Redigerer Montrachet (avsnitt)

=== Criots-Bâtard-Montrachet ===
Denne lille vinmarken ligger som en forlengelse på sørsiden Bâtard-Montrachet på Chassagne-siden. Kun tre produsenter er listet som dyrkere fra denne vinmarken, ''Domaine Belland Roger (3000 flasker i året <ref>{{Kilde www|tittel=Criots Batard Montrachet Grand Cru|url=http://www.domaine-belland-roger.com/pdf/english/appellations/w-criots-batard-montrachet-gd-cru.pdf|verk=Faktaark|utgiver=Domaine Belland Roger|besøksdato=2018-04-08|arkiv-dato=2018-04-09|arkiv-url=https://web.archive.org/web/20180409043256/http://www.domaine-belland-roger.com/pdf/english/appellations/w-criots-batard-montrachet-gd-cru.pdf|url-status=død}}</ref>), Domaine Cros Bernard et Odile'', og ''Domaine Lamy Hubert'' <ref>{{Kilde www|tittel=List of growers who produce this appellation (Criots-Bâtard-Montrachet)|url=https://www.bourgogne-wines.com/our-wines-our-terroir/all-bourgogne-wines/all-bourgogne-appellations-at-your-fingertips,2459,9254.html?&args=Y29tcF9pZD0xNDUyJmFjdGlvbj12aWV3RmljaGVXaXRoVmlnbmVyb24maWQ9MzA0JmFwcGVsbGF0aW9uX2FwcGVsbGF0aW9uPUNyaW90cy1CJUMzJUEydGFyZC1Nb250cmFjaGV0JmFwcGVsbGF0aW9uX2Rlc2NyaXB0aW9uPSZhcHBlbGxhdGlvbl9pZF9hY2Nlc3M9NDh8|utgiver=The Bourgogne Wine Board (BIVB)|besøksdato=2018-04-08}}</ref>. Vin fra dette området er sjelden da det produseres under 10 000 flasker i året totalt.

Grunnlaget for oppdelingen i slike små appellasjoner er en langvarig prosess av INAO for å differensiere de ulike [[climat]]ene i det historiske «Mount Rachet» i et hierarki av grand cru. INAO (''Institut national de l'origine et de la qualité'') er en fransk organisasjon med ansvar for oppfølging, tildeling og kontroll av alle AOC/AOP appellasjoner innen [[fransk vin]].  <ref>{{Kilde www|tittel=Cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée «Criots-Bâtard-Montrachet»|url=https://www.bourgogne-wines.com/our-wines-our-terroir/all-bourgogne-wines/gallery_files/site/321/19990/20223.pdf|verk=Fransk lovtekst|utgiver=Legifrance.gouv|besøksdato=2018-04-08}}</ref>