Redigerer Mat (avsnitt)

== Matproduksjon i Norge ==
* ''Utdypende artikkel, [[Norsk mat]]''

=== Landbruk ===
Ifølge Statistisk sentralbyrå består rundt 30 % av det daglige energiinntaket til mennesker i Norge i gjennomsnitt av [[korn]]. Rundt to tredeler av dette kornet er produsert i Norge. For mennesker i utviklingsland utgjør korn rundt 50% av det daglige energiinntaket. Den norske kjøttproduksjonen står for over 90 % av alt kjøtt som konsumeres i Norge.

=== Økologisk landbruk ===
I Norge og i andre vestlige land øker etterspørselen etter økologiske matvarer. Økologisk landbruk er en driftsform hvor det settes spesielle krav og frivillige begrensninger for produksjonen. Økologisk landbruk bygger på et helhetssyn som omfatter de økologiske, økonomiske og sosiale sidene ved produksjonen. [[Stoltenberg II]]-regjeringen har som mål at 15 prosent av matproduksjonen og -forbruket i Norge skal være økologisk i 2015.

=== Fiskeoppdrett ===
Oppdrett av laks er en av Norges største og viktigste næringer og er en verdensledende eksportør av fersk og frossen laks. Ifølge [[Verdens helseorganisasjon]] er fisk hovedkilden til animalsk protein for rundt én milliard mennesker på verdensbasis.

=== Matauk ===
* ''Utdypende artikkel, [[Matauk]]''

[[Jakt]], [[fiske]], [[bærplukking]] og [[soppsanking]] er populære aktiviteter i forbindelse med [[friluftsliv]] i Norge.

=== Mattilsynet ===
[[Mattilsynet]] er den norske tilsynsmyndighet for planter, fisk, dyr og næringsmidler. Mattilsynet har også som oppgave å kontrollere at bedrifter har en etisk forsvarlig produksjon, og de skal fremme god kvalitet, redelig produksjon og omsetning.