Redigerer Gran (avsnitt)

== Bruk ==
Gran er et svært viktig treslag som opp gjennom tidene har medvirket til velstand gjennom båtbygging, husflid og fremveksten av sagbruks- og treforedlingsindustrien i Skandinavia. Tradisjonelt er gran også det mest vanlige [[juletre]]et i de norske hjem. Gran blir også brukt i lokket på strykeinstrumenter som fiolin, cello ol.

Mesteparten av grantømmeret blir brukt til skurlast (planker og bord til husbygging og innredning). [[Tremasse]] og [[cellulose]] blir brukt til [[papir]]produksjon. Grantrefibrene (cellene) er lange og derfor godt egnet til formålet. Det dårligste tømmeret blir brukt til produksjon av spon- og fiberplater.

Gran brukes ofte i lydbrettene/lokkene til [[Strengeinstrument|strengeinstrumenter]] som [[lutt]], [[fiolin]], [[oud]], [[mandolin]] og [[gitar]], så vel som [[cembalo]] og [[piano]]. Gran er spesielt egnet for denne bruken ettersom den er veldig stiv og lett hvilket gjør at den vibrerer fritt.

Gran har begrenset nytte i forbindelse med mat, men syrlige granskudd kan være en smakfull tilsetning til forskjellige retter.

Smaksstoffet [[vanillin]] fremstilles av gran på Borregaard i Sarpsborg.<ref>{{Kilde www
| url=https://www.borregaard.com/product-areas/biovanillin/
| tittel=Sustainable and bio-based vanillin
| besøksdato=2024-03-12
| utgiver=Borregaard}}</ref>