Redigerer Frysetørring (avsnitt)

== Anvendelsesområder ==
Frysetørring er en relativt kostbar prosess, noe som gjør metoden uaktuell for en del anvendelser. Det kompliserer også at prosessen er tidkrevende.

* Frysetørring er velegnet til å konservere mat, kjemiske- og noen andre stoffer som ikke tåler oppvarming. Dette gjelder også [[blodplasma]], enkelte bakteriekulturer og ensymer.
* Frysetørring brukes også i farmasøytisk industri, for å gjøre medikamenter mer holdbare. Ved preparering av døde dyr kan deler av det frysetørres for å bedre resultat.
* I laboratorier og industri kan frysetørring brukes for å skille en del faste stoffer eller konsentrere oppløsninger ved å fjerne løsemidler eller vann.
* Frysetørring har blitt brukt til å reparere bøker med vannskade. Resultatet er sterkt avhengig av kvalitet på papir og trykk. Bøker blir raskt ødelagt av sopp om de er våte, noe frysetørring hindrer.
* Det er funnet mumifiserte lik i høyfjellene (blant annet i [[Alpene]] og [[Andesfjellene]]) som er bevart på grunn av lavt trykk og relativt lave temperaturer, en form for naturlig frysetørring.

<gallery class="center">
Image:Lyophilizer tray type.jpg
Image:RDZ des Historischen Archivs der Stadt Köln - Gefriertrocknungsanlage und Archivgut-2198.jpg
Image:Liofilizat 04 pl.jpg
Image:Freeze dried bacon bars (cropped).jpg
</gallery>