Redigerer Brannklasse for slokkemidler (avsnitt)

== F: Fett og matoljer (kjøkkenbranner) ==
{{se|Frityrbrann}}
[[Fil:Fire_Cooking_Oil.png|venstre|62x62pk]]
[[Fil:Chip-pan-fire.jpg|miniatyr|Demonstrasjon av brann i en frityrgryte hvor man deretter har helt oppi en liten mengde vann. Dette resulterer i en voldsom ildkule siden vannet synker til bunnen før det fordamper umiddelbart og utvider seg 1700 ganger<ref>{{Kilde www|url=https://www.nrk.no/dokumentar/xl/ekteparet-i-det-brennende-huset-1.16156868|tittel=«Det brenner!» roper Marie (84) - men Jan (81) kommer seg ikke ut|besøksdato=2023-02-12|dato=2023-01-21|fornavn=Johanna Magdalena|etternavn=Husebye|språk=nb-NO|verk=NRK}}</ref>, slik at det kastes ut brennende olje.]]
Branner i matoljer og fett er klassifisert som klasse F i de europeiske og australske systemene, og klasse K i det amerikanske systemet. Selv om slike branner teknisk sett ligner på branner i brennbare væsker (EU B) og gasser (EU C) så skiller de seg ut ved å ha høyere flammepunkt.

Noen spesielle brannslukkere utformet for slike branner kveler brannen ved å gjøre oljen om til et skum. [[Brannteppe]] kan også brukes for å stoppe brann i kjøkken eller på komfyr. Vanntåke kan også brukes.

Aldri bruk vannstråle (likt som som for klasse B-branner) fordi det kan føre til at brennstoffet sprer seg og sprer flammene.