Redigerer Bjørkeslekten (avsnitt)

=== Som trevirke ===
Bjørk gir et middels tungt, hardt og meget seigt [[Treverk|virke]]. Fargen er hvitgul, lyst rødaktig eller lys brun og uten fargeforskjell mellom kjerneved og yteved. Årringene er lite markerte. Bjørka kan ofte ha vakre mønstre. Særlig gjelder det [[flammebjørk]] og [[valbjørk]].

Treet kan lett bli skada av fukt og brukes derfor lite utendørs. Virket er derimot godt egna til å lage [[møbler]], kjøkkeninnredninger og kjøkkenredskap, og i panel og dører. Bjørk egner seg godt til [[finér]]. Fra gammelt av har bjørk vært brukt til tresko, øsekar, selepinner og rivetinder. Fordi bjørkevirke ikke framkaller allergi, egner det seg godt til framstilling av [[leketøy]].

Bjørk setter ikke smak, og brukes derfor til [[emballasje]] for matvarer, ispinner, tannstikkere og spatler.

I senere år har det vært drevet forsøk med og utvikling av [[limtre]]konstruksjoner i bjørk. Bjørka har langt bedre styrkeverdier enn gran og furu; en kan derfor bruke bærende konstruksjoner av bjørk i mindre dimensjoner enn en trenger med tradisjonelle treslag.

Bjørkenever har vært brukt til taktekking ([[torvtak]]) og som kapillærbrytende skikt for å isolerer mot fuktvandring i bygningskonstruksjoner, til innvendig isolasjon, og for øvrig til et stort antall bruksgjenstander, som [[lur]]er, butter, konter og [[øskje]]r. Bjørka inneholder stoffet [[betulin]], som virker [[bakteri]]ehemmende og gjør at [[melk]]eprodukter får lengre holdbarhet når de oppbevares i beholdere av bjørk.<ref name="Grundt & Tollefsrud, 2011"/>

Bjørkebark har vært brukt til [[garving]] og til barking av [[fiskegarn]].