Redigerer Alfa-gal-allergi (avsnitt)

== Diagnose ==
En tradisjonell hudprikktest for kjøttallergi kan gi [[Falsk negativ|falskt negativt]] svar.<ref>{{Cite journal|date=November 2017|title=P112 Correlation between clinical findings and laboratory tests for alpha gal sensitivity}}</ref>

Det finnes tester for å bestemme spesifikke IgE-til-alfa-gal, samt IgE-tester for spesifikke typer rødt kjøtt.<ref name="Bircher">{{Cite journal|title=Food allergy to the carbohydrate galactose-alpha-1,3-galactose (alpha-gal): four case reports and a review|date=februar 2017}}</ref> Hud- og basofilaktiveringstester med cetuksimab er de mest følsomme, men høye kostnader begrenser bruken av dem.<ref name="Bircher" />