Redigerer Russland (avsnitt)

=== Mat og drikke ===
[[Fil:Самогонщик варит самогон.jpg|miniatyr|Russerne er viden kjent for å være glade i brennevin. Bildet viser produksjonen av ''samogon'', den russiske varianten av [[hjemmebrent]].]]
Det russiske kjøkken er som i mange andre steder i Øst-Europa kjent for relativt fet mat og utstrakt bruk av kjøtt. Blant de tradisjonelle russiske middagsrettene finnes gryteretten ''[[zjarkoje]]'', [[kylling Kyiv]] (som på tross av navnet ikke er ukrainsk) og den opprinnelig tatariske kebabvarianten ''[[sjasjlyk]]''. Blant suppene er ''[[sjtsji]]'' (basert på [[kål]]), grønnsaksuppen ''[[okrosjka]]'' (laget på [[kvas]]) og ''[[borsjtsj]]'' (laget på [[rødbeter]]) de mest populære. Fisk er også en viktig del av det russiske kostholdet, og populære fiskesorter omfatter [[stør]], [[gjedde]], [[atlanterhavslaks|laks]] og [[Karpefamilien|karpe]].<ref name="lonelyplanet" />

Alkohol er en viktig del av den russiske kulturen. Det klassiske [[brennevin]]et er [[vodka]], som lages på [[hvete]], [[rug]] eller [[potet]]er. Russisk vodka tilsettes ofte forskjellige smaker etter destilleringen, ofte [[tranebær]], [[pepper]], [[eple]], [[pære]] eller [[sitron]]. [[Øl]] er også populært blant russere, med [[Baltika (bryggeri)|Baltika]] som markedsleder. Blant alkoholfrie drikker er [[te]] utbredt, og er tradisjonelt laget i en [[samovar]]. Drikken [[kvas]] er også vanlig, og brukes ofte som et alternativ til [[brus]].<ref name="lonelyplanet" />

[[Russisk kaviar]] er en delikatesse i Russland.