Redigerer Utah (avsnitt)

== Religion og kultur ==
Ca 80 % av innbyggerne var til nylig [[Jesu Kristi kirke av siste dagers hellige]] (som er riktig navn på «mormonerkirken»; av og til forkortet som SDH), eller tilsvarende mormonske undergrupper. Disse undergruppene er fundamentalistiske samfunn som nektet å godkjenne avskaffelsen av polygamiet, og har intet med SDH-kirken å gjøre. Innvandring har redusert mormonflertallet i [[Salt Lake City]] og andre store byer i nord, og det er fritt miljø for alle trossamfunn i delstaten.

Utah har, i likhet med [[Norge]], men i motsetning til de fleste av [[USAs delstater]] for øvrig, en statlig kontroll over [[Alkoholholdig drikke]]r. Det er ikke lov til å reklamere for alkoholholdige produkter, og enkelte av dem er rett og slett forbudt, blant annet søte alkoholdrikker, utenfor offentlig salg, unntatt øl, som kan kjøpes overalt av de eldre enn 18. Dette har sammenheng med mormonkirkens forbud mot bruk av alkohol og tobakk.

[[Flerkoneri]] ([[polygami]] el. mangegifte) praktiseres fremdeles på ikke-offisielt grunnlag av fundamentalistiske sekter som ikke godkjennes eller beskyttes av SDH-kirken. Giftemål til flere kvinner skjer utenfor dens regi, og har ikke noen statlig juridisk funksjon heller som aksepteres av myndighetene. Det er dog uvanlig at slike lovbrudd etterforskes. Monogame ekteskap er den vanlige og offentlig støttede familieordningen, men samboerskap finnes.

De fleste innbyggere er av [[kaukasoide|eurokaukasoid]] nedstamning, men det er også en sterkt voksende latinamerikansk befolkning, og [[den_mongoloide_rase|mongoloide]] <small>(mange av som er etterkommere av det 19. århundres jernbanebyggere)</small>, samt [[indianere|indianerfolket]]. Det er veldig få [[den negroide rase|svarte]] i Utah. På grunn av den mormonske innflytelsen har familiestørrelsen vært gjennomsnittlig større enn i mange andre stater.

SDH-kirken fremmet skolering og kultur fra begynnelsen av, med to universiteter, orkestre, kor, osv.