Redigerer Mikrobølgeovn (avsnitt)

=== Brukerfeil ===
Vanlige feil når man tilbereder mat i mikro er å varme maten for lenge eller på for sterk varme.<ref name="dagbladet-mat">[https://www.dagbladet.no/mat/10-ting-du-aldri-skal-kjore-i-en-mikrobolgeovn/67331887 10 ting du ikke legger i din mikrobølgeovn - Dagbladet]</ref> For eksempel kan en tidsforskjell på 20 sekunder kan ha mye å si i mikro. Frossent kjøtt bør ikke tines i mikro da det ødelegger kjøttet.<ref name="dagbladet-mat"/> Plastikkemballasje av typen brukt for yoghurt og smør bør ikke brukes siden det kan smelte og avgi farlige gasser.<ref name="dagbladet-mat"/> Plastfolie bør også tas av maten før oppvarming, da det kan avgi farlige gasser til maten.<ref name="dagbladet-mat"/> Gamle tallerker kan dessuten inneholde bly som kan komme over i maten ved oppvarming i mikrobølgeovnen.<ref name="dagbladet-mat"/> Det er brannfarlig å kjøre mikrobølgeovn uten noe inni.<ref name="dagbladet-mat"/> Papir og papp, som for eksempel kjøkkenruller og servietter, bør som hovedregel ikke brukes i mikrobølgeovn da de kan inneholde farlige stoffer som avgis i kontakt med varm mat.<ref name="dagbladet-mat"/> Metalldeler må ikke bli med inn i mikroen, ellers kan det slå gnister.<ref name="dagbladet-mat"/>

Mange spiser middagsrester bestående av pasta og ris, men dette bør man være forsiktig med, særlig hvis det er lagret i romtemperatur. Slike matvarer inneholder og gir gode vekstforhold for bakterien bacillus cereus som produserer toksiner. Bakteriene kan overleve koking, og toksinene kan føre til sykdom og i verste fall leversvikt. Det har vært påvist flere dødsfall etter å ha spist rester av pasta og ris.<ref>[https://www.godt.no/artikkel/23421748/pasta-og-ris-paa-benken-kan-vaere-doedelig Pasta og ris på benken kan være dødelig - Godt.no]</ref> For å hindre bakterieutvikling bør slike rester først kjøles ned og deretter lagres i kjøleskap eller under 6-8 grader, ikke i romtemperatur. Mattilsynet anbefaler å kjøle maten raskt ned ved å sette gryten i kaldt vann og røre om.<ref>[https://www.matportalen.no/matsmitte_og_hygiene/tema/smittestoffer/stemmer_det_at_varm_mat_ikke_skal_settes_i_kjoleskapet Stemmer det at varm mat ikke skal settes i kjøleskapet? | Smittestoffer | Matsmitte og hygiene | matportalen.no - Informasjon om sunn og trygg mat fra offentlige myndigheter]</ref> Pasta og ris bør heller ikke lagres utendørs, og bør ikke bli stående på kokeplaten etter at den er ferdig siden det kan gi gode vekstforhold for bakterien.<ref>[https://www.dagbladet.no/mat/professor-advarer---ikke-varm-opp-pastaen-fra-i-gar/69342943 Ikke varm opp ris og pasta dagen derpå - Dagbladet]</ref>