Redigerer Avokado (avsnitt)

== Næringsinnhold per 100 g ==
{| class="wikitable"
|-
| ''[[Energi]]:'' || 221 [[kcal]]
|-
| ''[[Kostfiber]]:'' || 6,3 [[gram|g]]
|-
| ''[[Karbohydrat]]:'' || 0,4 g
|- 
| ''[[Fett]]:'' || 23,5 g
|-
| ''[[Protein]]:'' || 1,9 g
|-
| ''[[Vann]]:'' || 66 [[prosent|%]]
|}

En hel middels stor avokado inneholder ca. 21 gram fett. Det meste av dette er imidlertid [[enumettet fett]]. Avokado inneholder også 60% mer [[kalium]] enn [[banan]]er. Den er også rik på [[B-vitamin]], [[E-vitamin]] og [[K-vitamin]].<ref>{{Kilde www
 |url = http://www.nutritiondata.com/facts-C00001-01c20Tk.html
 |tittel = Avocados, raw, California
 |besøksdato = 2007-12-29
 |besøkt_dag_måned = 
 |besøkt_måned_dag = 
 |besøksår = 
 |forfatter = 
 |etternavn = 
 |fornavn = 
 |forfatter_url = 
 |medforfattere = 
 |utgivelsesdato = 
 |format = 
 |verk = 
 |utgiver = NutritionData.com
 |sider = 
 |språk = 
 |doi = 
 |arkiv_url = 
 |arkivdato = 
 |sitat = 
|dato = 2007
 }}</ref>  Avokadoen har også et høyere fiberinnhold enn noen annen frukt - hvorav 75% uoppløselige og 25% oppløselige fibre.<ref name="pmid12097685">{{Cite journal|author=Naveh E, Werman MJ, Sabo E, Neeman I |title=Defatted avocado pulp reduces body weight and total hepatic fat but increases plasma cholesterol in male rats fed diets with cholesterol |url=https://archive.org/details/sim_journal-of-nutrition_2002-07_132_7/page/2015 |journal=J. Nutr. |volume=132 |issue=7 |pages=2015–8 |year=2002 |pmid=12097685 |doi=}}</ref>

Avokadoen er rik på [[kalium]], [[folsyre]] og [[B-vitamin|vitamin B<sub>6</sub>]].<ref>[http://www.sunnmat.co.no/kalorier/18,585,frukter/avokado.html Sunnmay.co.no: Hvor mange kalorier er det i en avokado] {{Wayback|url=http://www.sunnmat.co.no/kalorier/18,585,frukter/avokado.html |date=20140514223950 }} Besøkt 14. mai 2014</ref> I tillegg inneholder frukten [[pantotensyre]], [[A-vitamin|A-]] og [[C-vitamin]]er, [[magnesium]], [[kobber]], [[nikotinsyre]], [[jern]] og [[sink]]<ref>[http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1843/2 nutritiondata.self.com]</ref>.