Redigerer Aalborg (avsnitt)

== Næringsliv og forskning ==
I året 1787 ble sigarfabrikken [[C.W. Obel]] startet, og ble etter hvert Europas nest største tobakksfabrikk. Fabrikken hadde 2&nbsp;000 ansatte i 1950, mest kvinner. Tobakkshandelen med Amerika la grunnlag for en betydelig industriell utvikling i Aalborg. Den viktigste bedriften ble likevel Stuhrs Verft, grunnlagt i 1912, og sentrum i byens skipsfartsindustri i mer enn femti år. Det ble 1937 omdøpt til Aalborgs Verft og hadde 4&nbsp;000 ansatte så sent som i 1980.

I 1980-årene opplevde også Aalborg en industriell krise, blant annet ved at Aalborgs Verft be nedlagt i 1988. Tre nedleggingstruede bedrifter gikk i 1989 sammen og opprettet ''Nordjyllands Videncenter'' (NOVI), som knyttet seg til Aalborgs Universitet (grunnlagt 1975) og utgjør et av de sterkeste høyteknologiske forskningssentrene i Danmark.

Byen er i dag kjent for [[snaps]], i det [[De Danske Spritfabrikker]] ble grunnlagt i 1881 av [[C.F. Tietgen]] og C. A. Olesen.