Redigerer Vin (avsnitt)

=== Middelalderen ===
Romerrikets fall førte til en økonomisk nedgang i Europa, og både markeder og transportmuligheter for bedre viner forsvant. Svært lite er kjent om vindyrking i Europa fra 400-tallet til 1000-tallet. Under [[Karl den store|Karl den Stores]] (742 - 814) tid ble det etablert vindyrking i erobrede områder, i stor grad eid av kirken. Både i [[Burgund]] og langs [[Rhinen]] spilte [[cistercienserordenen]] en stor rolle i utviklingen av vinindustrien. Fra Kloster Eberbach i [[Rheingau]] drev cistercienserne middelalderens største vin distribuering.<ref>{{Kilde www|url=https://veientilvin.no/burgund/|tittel=Burgund: En fullverdig reiseguide til vinparadiset|besøksdato=2023-09-29|dato=2023-06-23|fornavn=Esten|etternavn=Hoffmann|språk=nb-NO|verk=Veien til vin}}</ref>

Siden viner ble fraktet i tunge [[Tønne|tretønner]], var handel over større avstander kun mulig via [[Vannvei|vannveier]] - [[Elv|elver]] og [[hav]]. Viner fra områder som ikke hadde tilgang til slike vassdrag kunne i prinsippet kun konsumeres lokalt. Vanligvis ble ikke viner lagret på denne tiden, men ble drukket året etter [[Høsting|innhøsting]].