Redigerer Torsk (avsnitt)

== Fiske ==
[[Fil:Gadus.JPG|thumb|Torsk tatt med garn nær kysten<br />{{Byline|Arnstein Rønning}}]]
Torskefiske har pågått langs kysten av Norge siden [[steinalderen]].{{Tr}} Det er kjent at sjøfarende brakte med seg tørket torsk på lange ekspedisjoner.{{Tr}} Allerede i [[vikingtida]] eksporterte nordmenn tørket torsk til Sør-Europa, først og fremst [[Spania]] og [[Italia]].{{Tr}} Eksporten har pågått ubrutt gjennom mer enn 1000 år og har fortsatt stor betydning.{{Tr}} [[Tørrfisk]]en produseres i første rekke i [[Lofoten]] hvor fisket etter gytemoden skrei pågår i begynnelsen av hvert år.

Siden [[1970-tallet]] ble torskefisket regulert i Norge.{{Tr}} Det har imidlertid eksistert en egen ''Lofotlov'' lenge før disse reguleringene ble innført.{{Tr}} [[Lofotloven]] regulerer fortsatt aktiviteten på innersiden av Lofoten.{{Tr}} Hensikten er å unngå brukskollisjoner ved å definere egne områder for stående redskaper ([[fiskegarn|garn]] og [[linefiske|line]]).{{Tr}}

Moderne regulering er begrunnet utfra risikoen for overfiske og ufornuftig beskatning.{{Tr}} Reguleringene omfatter både fangsmengder (uttak) og fiskeaktiviteter (innsats). Torskebestanden i Barentshavet forvaltes av [[Norge]] og [[Russland]] i [[Den norsk-russiske fiskerikommisjonen]]. Norsk kvote fordeles på [[trål]]erflåten og konvensjonelle redskaper etter nøkkelen 30/70. Artsdatabanken vurderer bestanden av kysttorsk nord for Stad som truet og har ført den inn på [[Norsk rødliste for arter]] med status EN – ''Sterkt truet''.<ref>{{Kilde www |url=http://www2.artsdatabanken.no/faktaark/Faktaark87.pdf |tittel=Faktablad fra Artsdatabanken. PDF |besøksdato=2007-08-06 |arkiv-dato=2007-09-27 |arkiv-url=https://web.archive.org/web/20070927200441/http://www2.artsdatabanken.no/faktaark/Faktaark87.pdf |url-status=yes }}</ref>