Redigerer Tamkanin (avsnitt)

==== Slakt og avliving ====
[[File:Rabbit roast, Christmas dinner.JPG|thumb|Kaninstek, en julemiddag.]]
[[File:Kaninchenkeule und Böhmische Knödel.jpg|thumb|Kaninben med saus og bøhmiske dumplings.]]
Av i alt tre slakterier som har vært godkjent for kanin i Norge, er det i dag ingen i drift.<ref name="regjeringen" /> Familiedyr blir vanligvis avlivet hos veterinær.

Kaniner eter grov kost og omdanner denne effektivt til [[protein]]er. Siden dagens store forbruk av storfe- og kyllingkjøtt ikke er bra for miljøet, anbefaler Sveriges jordbruksuniversitet at man heller spiser mer kaninkjøtt. Storfeavlen fører nemlig til store utslipp av den miljøskadelige gassen [[metan]].<ref>[http://www.forskning.no/kortnytt/313973 «Ber svenskene spise mer kanin»]{{Død lenke|dato=July 2018 |bot=InternetArchiveBot }}, ''Forskning.no'' 20. februar 2012</ref>