Redigerer Soyabønne (avsnitt)

== Bruksområder ==

Soyabønner har lange tradisjoner som mat til både mennesker og dyr i Asia, men det var varmeteknikken oppfunnet i 1917 som endret soyabønne til en dominerende forvekst fremfor alt annet. Soyakake er det dominerende proteinforet i verden, med over 2/3 av forbruket i 2015.<ref>Oil-World (2015). "Oil World Annual 2015." ISTA Mielke GmbH, Hamburg</ref> Soyabønnefor har et proteininnhold mellom 43 og 49 %, avhengig av om belgen blir tatt med i produksjonen.<ref>{{Kilde www|url=https://www.feedipedia.org/node/674|tittel=Soybean meal {{!}} Feedipedia|besøksdato=2018-12-14|verk=www.feedipedia.org}}</ref> Produksjonen av soyaolje har sett en økning i takt med produksjonen av soyabønne, men eksporten har ikke økt i samme grad, dette kan tyde på en økende tendens til import av hel soyabønne fra verdensmarkedet, for så å foredle dette på nasjonalt nivå.<ref>{{Kilde www|url=http://dx.doi.org/10.18356/1d265280-en|tittel=Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)|besøksdato=2018-12-14|dato=1991-12-31|verk=dx.doi.org}}</ref>

Soyabønne direkte til menneskelig konsum er fremdeles et viktig marked i store deler av Asia, men også her har bruken av soyabønne som dyrefor blitt det dominerende bruksområdet.