Redigerer Matsentral (avsnitt)

== I Norge ==
Direkte redistribusjon er den vanligste formen for redistribusjon i Norge og har eksistert i flere tiår, men skjøt fart da [[Kiwi (dagligvarekjede)|Kiwi]] i 2004 inngikk nasjonale avtaler med [[Frelsesarmeen]] og [[Kirkens bymisjon]] om at de kunne hente overskuddsmat i Kiwi-butikkene.

Den første offisielle matsentralen i Norge kom i drift i 2013 etter initiativ fra matbransjen gjennom prosjektet Format.<ref>{{Kilde artikkel|tittel=Sluttrapport fra ForMat-prosjektet|publikasjon=Østfoldforskning|url=https://www.ostfoldforskning.no/media/1693/format-rapport-2016-sluttrapport.pdf|dato=|forfattere=|via=|bind=|hefte=|sider=|sitat=|besøksdato=2018-06-26|arkiv-dato=2018-06-26|arkiv-url=https://web.archive.org/web/20180626192553/https://www.ostfoldforskning.no/media/1693/format-rapport-2016-sluttrapport.pdf|url-status=død}}</ref>

Matsentralen var fra starten organisert som et samvirkeselskap, med Frelsesarmeen, [[Blå Kors Norge]] og Kirkens bymisjon som stiftere, seinere ble også evangeliesenter og [[IOGT i Norge]] medlemmer. Retten til å motta mat fra Matsentralen er ikke knyttet til medlemskap, men til at maten stilles fritt til disposisjon for vanskeligstilte, enten i form av måltider, eller utdelt i poser for tilberedning hjemme.

I juni 2015 ble Matsentralen SA omorganisert til en forening for å bli godkjent som frivillig organisasjon med rett til momskompensasjon. I 2014 mottok Matsentralen i Oslo ca. {{formatnum:1270}} tonn med mat som ble videreformidlet.<ref>{{kilde www
| url=http://www.matsentralen.no/
| tittel=Matsentralen Oslo
| utgiver=Matsentralen
| besøksdato=29. juni 2018
}}</ref>

I dag finnes det i tillegg matsentraler i Tromsø,<ref>{{Kilde www |url=https://www.matsentralen.no/matsentralene/tromso |tittel=Arkivert kopi |besøksdato=2022-03-25 |arkiv-dato=2022-03-25 |arkiv-url=https://web.archive.org/web/20220325092500/https://www.matsentralen.no/matsentralene/tromso |url-status=yes }}</ref> Trøndelag, Vestland, Rogaland, Sørlandet, Vestfold ogTelemark og Innlandet.

I 2017 ble [[Matsentralen Norge]] (MSN) etablert som paraplyorganisasjon for alle matsentraler i landet.

I 2021 omfordelte nettverket av matsentraler mer enn 4000 tonn mat til mennesker i en vanskelig situasjon. Dette tilsvarer 8 millioner måltider, og 12 000 tonn CO<sub>2e</sub> ekvivalenter.{{tr}}