Redigerer Henriette Schønberg Erken (avsnitt)

== Bibliografi ==
==== Om Henriette Schønberg Erken ====
* [[Maria Berg Reinertsen]]: ''Henriette Schønberg Erken : en norgeshistorie sett fra kjøkkenbenken'' (2013) ISBN 9788202366094

==== Av Henriette Schønberg Erken ====
''Flere av hennes bøker er digitalisert av Nasjonalbiblioteket, og kan leses (med norsk IP-adresse) på nettstedet nb.no.''<ref>{{Kilde www|url=https://www.nb.no/search?q=Henriette%20Sch%C3%B8nberg%20Erken&mediatype=b%C3%B8ker|tittel=Nettbiblioteket: søkeresultater for "Henriette Schønberg Erken"|besøksdato=2023-01-16|verk=www.nb.no|forlag=Nasjonalbiblioteket}}</ref>
* 1895 – ''Kogebog for skole og hjem''. Med den danske lege Caroline Steen (1854–1935), og fra 14. utgave i 1924 med legen [[Andreas Martinius Tanberg]] (1873–1968)
* 1903/1904 – ''Kogebog I'' og ''II''
* 1904 – ''Opskrifter for brød, kager, puddinger''
* 1905 – ''Kogebog for sparsommelige husmødre i by og bygd''
* 1905 – ''Levningers anvendelse. Samt lidt om opbevaring og hermetisk nedlægning''
* 1908 – ''Hjemme-bakning og husmor-vink m.m.''
* 1914 – ''Billig mat''
* 1914 – ''Stor kokebok for større og mindre husholdninger''
* 1918 – ''Sylting uten eller med lite sukker''
* 1922 – ''Tante Marie's kokebok'' (71 oppskrifter med bruk av margarinmerket «Mono» fra O. Mustad & Søn)
* 1923 (ca.) – ''Opskrifter med Sun-maid Rosiner'', Hamar
* 1924 – ''Royal Koke- og bakebok. Opskrifter for matlavning og bakning''
* 1926 (ca.) ''Kake- og Dessert Opskrifter''
* 1926 – ''Syltning. Grønnsakers opbevaring. Vegetar-retter''
* 1928 – ''Opskrifter på fiskeretter og bakverk''
* 1928 – ''Oppskrifter på forskjellige retter, kaker, supper etc av rismel'', Moss
* 1928 – ''Melk og osteretter''
* 1930 – ''«Gullmerket» husholdningsbok. Bakeopskrifter, matopskrifter. Råd og vink for hjemmet''
* 1931 – ''Liten kokebok''
* 1931 – ''Makrell- og andre fiskeretter''
* 1932 – ''Dietkost og barneernæring''
* 1933 – ''Bruk melk til alle måltider. Opskrifter til melk- og osteretter'', Skien
* 1933 – ''Melk- og ostopskrifter'' (med Biørn og Torkildsen)
* 1934/1935 ''Litt av hvert om melvarer'' (med M. Bjørn)
* 1936 – ''Alltid sund og frisk. Hermetisk fiskemat gir styrke og helse'', Stavanger. Med G. Lunde
* 1935-1940 – ''Kjøkkenalmanakk''
* 1939 – ''Trygg kost for norske hjem'' (med [[Carl Schiøtz]])
* 1940 – ''Steking og baking uten eller med lite smør og fint hvetemel''
* 1941 – ''God, billig dagskost. Maten vår idag''