Redigerer Krigen i Gaza 2023–2025 (avsnitt)

=== Matmangel ===
Allerede før krigen var matforsyningene til Gazastripen mangelfulle, både som følge av restriksjoner på grenseovergangene fra Israel og Egypt, og fordi Hamas hadde prioritert å opprettholde sitt eget styresett fremfor sivilbefolkningens behov.<ref name="foodcrisis">{{Kilde avis|tittel=Gaza's Food Crisis Began Long Before the Israel-Hamas Conflict|avis=Think Global Health|dato=2024-04-18|url=https://www.thinkglobalhealth.org/article/gazas-food-crisis-began-long-israel-hamas-conflict}}</ref> 76,9 % av husholdningene var avhengige av nødhjelp, og over 60 % var rammet av matusikkerhet. [[Anemi]] var utbredt blant gravide og spedbarn, 75 % av spedbarn under ett år ble klassifisert som anemiske. Vanntilgangen, som anbefales å være 50–100 liter, ble beregnet til 15–20 liter pr person pr dag.<ref>{{Kilde www |url = https://www.nutritioncluster.net/sites/nutritioncluster.com/files/2024-02/GAZA-Nutrition-vulnerability-and-SitAn-v7.pdf|tittel = Nutrition Vulnerability and Situation Analysis /Gaza|besøksdato = 2024-04-26 |utgiver = Global Nutrition Cluster/UNICEF|dato = februar 2024}}</ref>

[[FNs kontor for koordinering av humanitær innsats|FNs nødhjelpskontor]] hevdet at mellom 1. januar og 12. februar nektet IDF å slippe inn 51 % av hjelpesendingene ment for Nord-Gaza og 25 % av sendingene til den sørlige delen av Gaza. I en FN-rapport fra februar 2024 ble det meldt at 90 % av små barn i Gaza opplevde alvorlig matmangel, det samme gjaldt 95 % av gravide kvinner og ammende mødre. 95 % av alle husholdninger i Gaza var nødt til å rasjonere maten, og 64 % kunne bare spise ett måltid i døgnet. Verst var situasjonen nord på Gazastripen som i lengre tid hadde fått lite eller ingen nødhjelp. Der var hvert sjette barn under to år akutt underernært, for mange stod det om livet. Ved [[Rafah]] var 5 % av de yngste barna akutt underernærte. [[UNICEF]] varslet om en kommende eksplosjon av barnedød.<ref>{{Kilde avis  |url = https://www.nrk.no/urix/fn-slar-sultalarm-i-gaza-1.16770338|tittel = FN: 90 prosent av små barn i Gaza går sultne|avis = [[NRK]]|byrå = |fornavn = |etternavn = |dato = 2024-02-20|type = |besøksdato = 2024-04-26}}</ref>

Israel har fått internasjonal kritikk for ikke å gjøre nok for å imøtekomme behovet for nødhjelp til Gaza.<ref name="foodcrisis"/> Israel har krevd å kontrollere alle hjelpesendinger for å unngå at våpen smugles inn til Hamas, og har hevdet at problemene med å få frem nok nødhjelp skyldes organisering av distribusjonen internt på Gaza. Israel hevdet også at store mengder nødhjelp var blitt plyndret av Hamas og kriminelle gjenger, og at mat som har vært ment å deles ut gratis ble solgt til høye priser på svartebørsen.<ref>{{Kilde avis|tittel=Under Israeli Bombs, a Wartime Economy Emerges in Gaza|avis=The New York times|dato=2024-05-18|url=https://www.nytimes.com/2024/05/18/world/middleeast/israel-gaza-economy.html}}</ref> I starten av krigen ble Israels påstander ikke funnet troverdige av det internasjonale samfunnet,<ref>{{Kilde avis|tittel=US envoy: Israel hasn’t provided ‘specific evidence’ Hamas is stealing aid shipments|avis=The Times of Israel|dato=2024-02-17|url=https://www.timesofisrael.com/us-envoy-israel-hasnt-provided-specific-evidence-hamas-is-stealing-aid-shipments/}}</ref> men i november 2024 vedgikk også FN at plyndring av nødhjelp skjedde i stort omfang.<ref>{{Kilde avis|tittel=Almost 100 Gaza food aid lorries violently looted, UN agency says|avis=BBC|dato=2024-11-18|url=https://www.bbc.com/news/articles/c5ypjd7gepmo}}</ref><ref>{{Kilde avis|tittel=Gangs looting Gaza aid operate in areas under Israeli control, aid groups say|avis=Washington Post|dato=2024-11-18|url=https://www.washingtonpost.com/world/2024/11/18/gaza-looting-aid-convoys-israel-famine/}}</ref> En reportasje av New York Times beskrev hvordan plyndringen som i begynnelsen hadde vært avgrenset til desperate individer, hadde utviklet seg til systematisk praksis av væpnede grupper. Det økende trusselnivået hadde gjort at FN hadde sett seg nødt til å stanse sine operasjoner. Israel hadde bare hatt delvis suksess med å rerute forsyningene, og IDF så ut til i stadig større grad å benytte flyangrep mot plyndrerne.<ref name=":24" />