Redigerer Stavanger (avsnitt)

=== Etter reformasjonen ===
Først på 1600-tallet begynte byen å vokse igjen. Det er blitt beregnet at folkemengden steg fra 800 innbyggere i år 1600 til mer enn {{formatnum:1460}} før den store brannen i 1684. Fra starten av 1600-tallet startet den såkalte [[stavangerrenessansen]] som varte til midten av det århundret. Utenlandske kunsthåndverkere kom flyttende til byen for å pusse opp de lokale, katolsk-utsmykkede kirkene og gjorde Stavanger til et kunstnerisk sentrum på 1600-tallet. Den første representanten for stavangerrenessansen var den innflyttede, nordtyske maleren [[Peter Reimers]]. Andre sentrale kunstnere i stavangerrenessansen var maleren [[Gottfried Hendtzschel]], [[Thomas Snekker]] og [[Andrew Lawrenceson Smith|Andrew Smith]].

Det var utbrudd av pest både i 1618 og i 1629. I 1633 brant 2/3 av byen ned til grunnen, inkludert hele den gamle middelalderbyen. Også i 1684 brøt det ut en stor brann der rundt 150 av byens 350 hus går tapt, og i 1686 gikk også kjøpstadsprivilegiene tapt, men de ble imidlertid gitt tilbake i 1690, etter at folket var i god gang med å bygge opp byen igjen etter storbrannen. Fra 1700 til 1701 ble det gjennomført en fullstendig folketelling, og det viste seg at det da bodde {{formatnum:1385}} mennesker i byen.