Redigerer Ullerslev (Nyborg kommune) (avsnitt)

== Historie ==
Ullerslev var tidligere [[landsby]], og nevnes første gang i 1320. [[Ullerslev kirke]] er fra ca år 1200. I det som omtales som ''landsbyfællesskabets tid'', fram til slutten av 1700-tallet, hadde Ullerslev 25 gårder og 4 hus med jord. De drev med trevangsbruk.<ref>Karl-Erik Frandsen (1983): Vang og tægt. Studier over dyrkningssystemer og agrarstrukturer i Danmarks landsbyer 1682-83</ref> 

Stasjonsbyen Ullerslev utviklet seg rundt togstasjonen, et stykke fra den opprinnelige landsbyen, og beskrives i 1873 som «Ullerslev med Kirke, Skole og Pogeskole... Jernbanestation».<ref>[https://runeberg.org/trap/2-4/0251.html J. P. Trap - ''Kongeriget Danmark - 2. Udgave 4. Deel. Amterne Odense, Svendborg og Mariebo''] (Runeberg.org), besøkt 15. juni 2019.</ref> Ullerslev sogn hadde da 930 innbyggere. I 1890 beskrives byem som «ved Landevejenes Krydsning, med Kirke, Skole, Forsamlingshus (opf. 1890), Kro, Teglværk, Andelsmejeri, Jærnbane-, Telegraf- og Telefonstation samt Postekspedition. Langeskov, Tange, Bøgeskov, Gde. og Huse.»<ref>[https://runeberg.org/trap/3-3/0792.html J. P. Trap - ''Kongeriget Danmark / 3. Udgave 3. Bind : Bornholms, Maribo, Odense og Svendborg Amter''] (Runeberg.org), besøkt 15. juni 2019.</ref> Senere fikk byen meieri, lege og realskole, men folketallet vokste ikke veldig; Ullerslev hadde 280 innbyggere i 1940 og 351 innbyggere i 1950.<ref>Danmarks Statistik: folketællinger anførte år</ref>