Redigerer Tamsau (avsnitt)

== Bestandsutvikling ==
Verdens totalbestand av sau utgjorde over 1 milliard dyr i 2010.<ref name="FAOSTAT"/> Omkring 70 prosent av dyra befinner seg i enten Asia eller Afrika.<ref name="FAOSTAT" /> Cirka 19 prosent, eller omkring 208 millioner dyr, har tilhold i Europa, Kaukasus og Sentral-Asia.<ref name="FAOSTAT" /> Av disse befinner 31 millioner sau seg i Storbritannia alene.<ref name="FAOSTAT" /> I de to siste tiårene har totalbestanden hatt en negativ tendens.<ref name="FAOSTAT" /> Nedgangen har vært dramatisk i Europa og tilliggende østlige områder, med et lite unntak for Sørøst-Europa. Der var nedgangen mer moderat.<ref name="FAOSTAT" />

På verdensbasis er det i snitt 22 sauer per 100 hektar [[dyrket mark|dyrka mark]].<ref name="FAOSTAT" /> Som region har Kaukasus og Tyrkia størst tetthet, med 69 sauer per 100 hektar dyrka mark.<ref name="FAOSTAT" /> Størst tetthet av alle har imidlertid Norge, med 229 sauer per 100 hektar dyrka mark.<ref name="FAOSTAT" />