Redigerer Skrubber (sopp) (avsnitt)

== Spiselighet ==
Flere skrubber er kjent som gode matsopper. Alle kjente europeiske arter av slekta er blitt regnet som spiselige.<ref name="lohmeyer"/> Noen skrubber inneholder likevel et ukjent giftstoff som kan gi magebesvær. Grundig forvelling eller varmebehandling vil normalt føre til at det unngås forgiftningssymptomer, men det finnes rapporter som gir grunn til usikkerhet, og derfor beskrives den i noen bøker som giftig.<ref name="leslieland"/>

I normlisten for norske soppkontrollører for 2022 oppgis bare fire av de norske artene som «spiselig». Listen utgis av [[Norges sopp- og nyttevekstforbund]]. De fire artene som oppgis er [[rødskrubb]], [[brunskrubb]], [[svartskrubb]] og [[ospeskrubb]]. Andre arter er ikke oppført på listen i det hele tatt.