Redigerer Peak fosfor (avsnitt)

=== Historisk utvikling ===
[[File:The site of secondary mining of Phosphate rock in Nauru, 2007. Photo- Lorrie Graham (10729889683).jpg|mini|Uttak av mineralsk forsfor i [[Nauru]], [[Mikronesia]] i det sentrale Stillehavet. {{byline|Lorrie Graham}}]]

I 1609 skrev Garcilaso de la Vega (1501–1536) boken ''Comentarios Reales'' der han beskrev landbrukspraksisen i [[Inkariket]] før Spanjolenes ankomst. Blant annet at de brukte [[guano]], altså avføring fra fugler, som gjødsel. Garcilaso skrev om at inkaene samlet guano nær kysten.<ref name="Leigh">{{Kilde bok|url=https://archive.org/details/worldsgreatestfi0000leig|tittel=The World's Greatest Fix: A History of Nitrogen and Agriculture|etternavn=Leigh|fornavn=G. J.|utgiver=Oxford University Press|isbn=978-0-19-516582-1}}</ref> På begynnelsen av 1800-tallet introdusere [[Alexander von Humboldt]] (1769–1859) guano som kilde til gjødsel til landbruket i Europa, etter å ha oppdaget det på noen øyer utenfor kysten av Sør-Amerika.<ref name="Skaggs">{{Kilde bok|tittel=The Great Guano Rush: Entrepreneurs and American Overseas Expansion|etternavn=Skaggs|fornavn=Jimmy M.|dato=mai 1995|utgiver=St. Martin's Press|isbn=978-0-312-12339-0}}</ref> Internasjonal handel med guano startet rundt 1840.<ref name="Skaggs" />

Bruk av uorganisk gjødsel ([[kunstgjødsel]]) begynte i 1840-årene med behandling av fosforholdige bergarter med fortynnet svovelsyre.{{sfn|Smil|2002|p=245–251}} I tillegg til fosfor, er nitrogen og [[kalsium]] i kunstgjødsel av avgjørende betydning for landbrukets kraftige vekst gjennom 1900-tallet, og dermed for at verdens befolkning kunne øke seks ganger. Nitrogen kan utvinnes fra luften, men fosfor og kalsium kan bare utvinnes fra gruver.<ref name="Looming_Crisis">{{Kilde artikkel | forfattere = Vaccari, David A.  | tittel = Phosphorus: A Looming Crisis | publikasjon = Scientific American | år = juni 2009 | bind = 300 | hefte = 6 | side = 54–59 | doi = 10.1038/scientificamerican0609-54 | url = https://sswm.info/sites/default/files/reference_attachments/VACCARI%202009%20Phosphorus%20-%20A%20Looming%20Crisis.pdf }}</ref>

Forbruket av fosfor i gjødsel toppet seg med mer enn 16 millioner tonn i 1988, men falt med 25 % frem mot 1993. Deretter vokste den globale forbruket igjen. De tre største produsentene i verden er Kina, USA og Marokko, og disse landene sto for omtrent to tredjedeler av den globale produksjonen i 2002.{{sfn|Smil|2002|p=245–251}} Marokko kontrollerte per 2009 hele 40 % av verdens fosforreserver.<ref name="Looming_Crisis"/> De resterende reserver av fosfatmineraler ble i 2023 antatt å utgjøre minst 180–200 milliarder tonn.<ref name="SNL_Fosfor">Kofstad, Per K. og Pedersen, Bjørn: {{snl|fosfor|Fosfor}} (2023)</ref> Vanskelighetene og kostnadene forbundet med utvinning av anvendbar fosfor fra kildene er imidlertid hovedutfordringen, blant annet fordi deler av reservene ligger meget dypt i berggrunnen eller til havs.<ref name="Looming_Crisis"/>

Fosfor er i praksis en global ikke-fornybar ressurs der noen få land eksporterer, mens alle andre avhenger av import.{{sfn|Hanserud|2014|p=4–5}} Dette truer forsyningssikkerheten som verdens matproduksjon avhenger av. Forsyningsproblemer kan gi plutselige prisstigninger, som i 2008 da prisen på fosfatgjøtsel økte med 800 %. En ny prisstigning har oppstått etter [[koronapandemien]] og [[Russlands invasjon av Ukraina 2022|Russlands invasjon av Ukraina i 2022]]. Ingen internasjonale organer regulerer verdens bruk av fosfor.<ref name="Phosphorus_supply_is-increasingly_disrupted">{{Kilde www | forfatter= Martin-Ortega, Julia; Jacobs, Brent og Cordell, Dana | url= https://theconversation.com/phosphorus-supply-is-increasingly-disrupted-we-are-sleepwalking-into-a-global-food-crisis-196538 | tittel= Phosphorus supply is increasingly disrupted – we are sleepwalking into a global food crisis | besøksdato= 24. desember 2023 | utgiver= The Conversation | arkiv_url= | dato = 16. desember 2022 | format= }}</ref>