Redigerer Mathallen Oslo (avsnitt)

==Besøk og omsetning==
I mars 2012 holdt hallen åpent en helg, og mellom 30 og 35 000 mennesker var innom i løpet av to dager.<ref>[http://www.nationen.no/2012/03/05/landbruk/mathallen/vulkan/aspelin_ramm/sverre_landmark/7286288/ Werner Wilh Dallawara: «Folkevandring til den nye mathallen Vulkan i Oslo». ''Nationen'', 5. mars 2012.] {{Wayback|url=http://www.nationen.no/2012/03/05/landbruk/mathallen/vulkan/aspelin_ramm/sverre_landmark/7286288/ |date=20120430084811 }} (besøkt 25. oktober 2015)</ref> Fra åpningen 2. oktober 2012 til 10. januar 2013 anslo eieren at minst 500&nbsp;000 mennesker besøkte Mathallen, og omsetningen var i gjennomsnitt 4 mill. kr per uke.<ref>''Suksess for Mathallen: -Kom oftere på hverdager og spis mer fisk''. Intervju med markedsdirektør Sverre Landmark i Aspelin Ramm. skjerioslo.no, papirutgave 10. januar 2013, side 12–13. Ikke lenger tilgjengelig på internett.</ref>. Besøkstallene stabiliserte seg i 2014 på ca. 20&nbsp;000 besøkende per uke. Omsetningen fordelte seg med ca. 55 prosent servering og ca. 45 prosent handel og var ca. 160 mill. kr i 2013 og ca. 155 mill. kr i 2014.<ref>[http://e24.no/naeringsliv/e24-bedrift/nye-omsetningsrekorder-for-mathallen/23365172 ''Nye omsetningsrekorder for Mathallen''. e24.no, 1. januar 2015] Besøkt 25. oktober 2015, se også ''Mathallen fikk startvansker''. dittoslo, 4. mars 2014. Ikke lenger tilgjengelig på internett.</ref> Omsetningen i 2016 var ca. 172 millioner kr, og etter fem år, i oktober 2017, hadde Mathallen hatt 6 millioner besøkende.<ref>[https://www.aspelinramm.no/6-millioner-besokende-pa-5-ar/ ''6 millioner besøkende på 5 år''. Pressemelding, aspelinramm.no, 9.10.2017.] Besøkt 12. mars 2020.</ref>