Redigerer Hveteøl (avsnitt)

== Helseeffekt ==
Ny forskning kan tyde på at alkoholfritt hveteøl har positiv effekt på idrettsutøveres helse innen enkelte idrettsgrener, men at denne effekten er knyttet til polyfenoler. Disse finnes i planter som fargestoff, garvestoff og smakstoffer. Det er videre påvist at polyfenolene påvirker immunreaksjoner, og at disse er forhøyet for blant annet maratonløpere etter konkurranser. Polyfenolene kan da senke immunreaksjonene.<ref>[http://www.eurekalert.org/pub_releases/2011-06/tum-sds060811.php Sport doctors say non-alcoholic wheat beer boosts athletes' health]</ref>

De påviste effektene kan bli motvirket hvis ølet er alkoholholdig, og i det kvantum som ble brukt i undersøkelsen (1,5 liter øl) vil et alkoholholdig øl medføre en vesentlig helserisiko om inntaket kombineres med daglige treningsøkter.