Redigerer Engsmelle (avsnitt)

== Bruk ==
Planten er omtalt av [[Jens Holmboe (1880–1943)|Jens Holmboe]], ved synonymet ''Silene venosa'',<ref>{{Kilde www|url=http://plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:158615-1|tittel=Plants of the world online|utgiver=International Plant Names Index and World Checklist of Selected Plant Families.|besøksdato= 22. mars 2021}}</ref> som en av de viktigste kildene til spiselige røtter i gammel tid. Både røtter og grønne deler av planten gikk under navnet «Hermanns-kål». Tørket kunne røttene males til mel.<ref>{{ Kilde bok | forfatter= Jens Holmboe | utgivelsesår = 1929 | tittel = Gamle norske matplanter | utgivelsessted = Oslo | forlag = I kommisjon hos J. Dybwad | url = http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digibok_2008041604069 | side = 16, 21}}</ref>