Redigerer Anthony Bourdain (avsnitt)

===Karriere===
Han var en tid sjefkokk på Brasserie Les Halles i New York City. Bourdain ble kjent da han i 1999 fikk publisert et essay i magasinet ''[[New Yorker]]'' med tittelen «Don't Eat Before Reading This».<ref>{{Kilde www|forfatter=Anthony Bourdain|tittel=Don’t Eat Before Reading This|url=https://www.newyorker.com/magazine/1999/04/19/dont-eat-before-reading-this|dato=1999-04-19|besøksdato=2018-06-17}}</ref><ref name=guardian-obit>{{Kilde www|forfatter=Tim Hayward|tittel=Anthony Bourdain obituary|url=https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2018/jun/09/anthony-bourdain-obituary|dato=2018-06-09|besøksdato=2018-06-17}}</ref>

Bourdain forfattet flere bøker. Bare noen få var [[Kokebok|kokebøker]], de fleste var overveiende [[kriminalroman]]er og sakprosabøker. I sine beretninger fra den amerikanske og den internasjonale kulinariske scene beskrev han bakgrunnen for hverdagskjøkkenet for fremmede mennesker.{{Tr}} Også i romanene, som utspiller seg i samme slags miljøer, beskrives arbeidet i kjøkkenet og i [[gastronomi]]ens verden, i særdeleshet i New York City.{{Tr}}

I sine senere år reiste han verden rundt og spilte inn matlagingsprogrammer, som for eksempel ''A Cook's Tour'' og ''Anthony Bourdain: No Reservations''.