Redigerer Tysk vin (avsnitt)

==Geografisk utstrekning==
[[Tyskland]] hører til de nordligste vinproduserende landene og har generelt et kjølig klima for vindyrking. 78% av de tyske vinene er hvite og har tradisjonelt vært søte med lavt innhold av alkohol, men i dag er de fleste tørre eller halvtørre. Som regel er de lette, fruktige og syrlige uten fatsmak (barrique).
Særlig i de nordligste distriktene har elvene en stor betydning for vindyrkingen. I de bratte dalsidene ned mot [[Rhinen]] og [[Mosel]] gjør det relativt varme elvevannet vekstsesongen lenger og minsker faren for nattefrost seint på våren og tidlig på høsten.
I de nordvestlige vindistriktene – Mosel, [[Rheingau]] og [[Rheinpfalz]] – dyrkes det gjerne [[Riesling]] som gir mer syrlig preg på vinen.  I de sørligere regionene, som [[Baden]], er det druen [[Pinot Noir]] som er førstevalget. I [[Tyskland]] kalles druen for Spätburgunder. Mye går til [[hvitvin]], men tyskerne har også tradisjon for å produsere søte [[rødviner]].