Redigerer Strand Hotel (avsnitt)

=== Oppstarten ===
Grunnmuren ble bygget i [[1934]] og et par år senere stod hotellet ferdig. Hotellet hadde kostet 325&nbsp;000 kroner, hvorav 50 000 kroner var et statlig garantibeløp, og var blitt et praktfullt anlegg etter datidens standard.<ref name=":1" /> Dørene ble åpnet for første gang [[17. mai]] [[1937]]. Hotelledelsen rykket inn en annonse i lokalavisene med invitasjon til en fest-[[supé]] som man kunne kjøpe billetter. En billett kostet åtte kroner; antrekket var [[galla]].<ref>{{Kilde bok|url=http://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digavis_grimstadadressetiden_null_null_19370513_82_52_1|tittel=Annonse : Strand Hotell, Fevik|etternavn=|fornavn=|dato=1937-05-13|utgiver=Grimstad Adressetidende|år=|isbn=|utgivelsessted=|side=|sider=|kapittel=|sitat=|utgivelsesår=}}</ref> Den offisielle åpningen fant sted den 5. juni 1937, i form av en lunsj med ca. 150 innbudne gjester. Den mest prominente gjesten var statsråd [[Kristofer Lehmkuhl]], som var en av talerne under åpningen.<ref name=":1" /><ref name=":2" />

Strand Hotel ble kun brukt som sommerhotell og hadde i starten 43 rom med plass til 60 gjester.<ref>Grimstad Adressetidende 24. april 1937</ref> Alle gjesterom hadde både varmt og kaldt vann, seks rom hadde dusj, mens 11 hadde bad.<ref>Grimstad Adressetidende 20. april 1937</ref> Daglige ledere fra starten var ekteparet Frida og Harald Hansen som kom fra direktør Lunds hoteller i [[Stavanger]]. Maleren [[Ørnulf Salicath]] hadde dekorert interiøret, og lokalpressen var svært begeistret over resultatet.<ref name=":1" /><ref>{{Kilde www|url=https://www.nb.no/items/562bc0a07a218a8ddd2d276cf1874c16?page=2&searchText=%22Strand%20Hotell%20Fevik%22%20kostet|tittel=Artikkel|besøksdato=2021-01-29|forfattere=|dato=1937-05-14|verk=Nasjonalbiblioteket - www.nb.no|forlag=Agderposten|sitat=(---) Maleren Ørnulf Salicaths dekorasjoner på Strand hotell, Fevik (---)}}</ref>

Strand Hotel Fevik ble i 2017 kjøpt av Classic Norway Hotels, som driver hotellet per 2021.<ref name=":0" />

Med sin standard og beliggenhet ble Strand Hotel snart populært. Det kom mange utenlandske gjester, og restauranten var godt besøkt. Strand Hotel hadde derfor tre gode sommersesonger før [[andre verdenskrig]] brøt ut.