Redigerer Stolt Bryggeri (avsnitt)

== Produkter ==
Bryggeriet har hatt en bred portefølje med både øl av typen [[Ale (øl)|ale]] og [[Lager (øl)|lager]], men og flere særtrønderske produkter. Med ølet "Æ e trønder" har de brygget eksklusivt med ingredienser fra trønderlag, med blant annet malt fra Bonsak Gårdsmalteri på [[Skogn]].<ref name="Solem" /><ref>{{Kilde avis|tittel=Heltrøndersk satsing med "Æ e trønder"-øl|avis=[[Trønder-Avisa]]|url=https://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digavis_tronderavisa_null_null_20180718_0_164_1|etternavn=Leinan|fornavn=Elfi|dato=18. juli 2018|side=8-9}}</ref> De har og produsert et kommersielt eksempel av tradisjonsølet [[stjørdalsøl]], hetende "Røyklagt".<ref name=":1">{{Kilde bok|tittel=Tradisjonsbrygging av øl|etternavn=Garshol|fornavn=Lars Marius|forfatter-lenke=Lars Marius Garshol|utgiver=[[Museumsforlaget]]|år=2023|isbn=9788283051346|side=242}}</ref> Mens bryggeriet var hetende Stjørdalsbryggeriet produserte de en stjørdalsøl under navnet "Okkelberg".<ref name=":1" /><ref>{{Kilde avis|tittel=Heder til Okkelberg-ølet|avis=[[Stjørdalens Blad]]|url=https://urn.nb.no/URN:NBN:no-nb_digavis_stjordalensblad_null_null_20170110_125_4_1|etternavn=Sundøy|fornavn=Jan Erik|dato=10. januar 2017|side=5}}</ref>