Redigerer Skvallerkål (avsnitt)

== Beskrivelse ==
Planten kan vokse seg mellom 30 centimeter og 1 meter høy.<ref name="G2018"/> I Norden vil den vanligvis [[blomst]]re i juli og august.<ref name="G2018"/> Som hos andre planter i skjermplantefamilien sitter de små blomstene på stråler som går ut fra ett og samme punkt på stengelen, og hos skvallerkål kan det vokse ut mellom 15 og 25 slike stråler. Slik formes en tett storskjerm, som kan bli mellom 6 og 12 centimeter i diameter.<ref name="wfo"/> 

Strålene i storskjermen ender i småskjermer med små blomster med fem kronblader. Fargen på blomstene hos skvallerkål er vanligvis hvite, men kan i sjeldne tilfeller få nyanser av rosa. Skjermene er uten svøp, noe som vil si at de mangler blader ved basis av strålene i skjermen.<ref name="G2018"/> De enkelte blomstene er tvekjønnet (''[[Hermafrodittisme|hermafroditter]]''), det vil si at de har både hannlige og hunnlige deler. Hver enkelt blomst har fem [[støvbærer]]e og ett [[fruktemne]].<ref name="nibio"/> [[Frukt]]en som dannes er en brun til rødbrun [[spaltefrukt]], som deles i to deler og slipper ut to «[[frø]]» som er [[nøtt]]er i botanisk forstand.<ref name="nibio"/> Når frøene modnes, er de omkring 4 millimeter brede, brune i fargen, med lyse ribber.<ref name="G2018"/>

[[Stengel]]en er glatt, hul innvendig, og har langsgående furer. Små underjordiske jordstengler bidrar til at den lett sprer seg. De sammensatte stengel[[blad]]ene sitter på lange bladskaft som ender i dobbelt trekoblede bladplater. På unge planter har omrisset av bladplaten, det vil si det sammensatte bladet, en form som har gitt opphav til flere av dialektnavnene. De enkelte småbladene kan bli opptil 3 centimeter brede, og får en eggefasong som ender i en spiss. Kanten på småbladene er spisst tannet. Hos sorten ''Variegatum'' som er en dyrket prydplante, kan fargen på bladene veksle mellom hvit og grønn, men ellers er de dypt grønne.<ref name="bbg"/> Friske skudd er til og begynne med blanke, men blir matte og grovere etterhvert.

<gallery mode="packed">
Fil:Aegopodium podagraria leaf.JPG|Bladplatens form. {{byline|Hans Erren}}
Aegopodium podgraria 'Variegatum' Podagrycznik pospolity 01.jpg|''Variegatum'' har variabel farge på bladene. {{byline|Agnieszka Kwiecień, Nova}}
Fil:Aegopodium podagraria young leaf 2.jpg|Friskt ungt skudd.
Fil:20150522Aegopodium podagraria1.jpg|Blomsterskjermen.
Fil:Aegopodium podagraria PID1588-1.jpg|Blomstene. {{byline|Boris Gaberšček}}
Fil:Aegopodium alpestre 1.JPG|''Aegopodium alpestre'', en østlig art i samme slekt. {{byline|Qwert1234}}
Fil:Aegopodium podagraria-(dkrb)-1.jpg|Jordstenglene er én grunn til at skvallerkål blir et brysomt ugress. {{byline|Drahkrub - URL http://de.wikipedia.org/wiki/Benutzer:Drahkrub.}}
</gallery>