Redigerer Risengrynsgrøt (avsnitt)

== Juletradisjoner ==
[[File:Flickr - cyclonebill - Risengrød og nisseøl.jpg|thumb|Risengrynsgrøt er julemat i [[Norden]]. Bildet viser tradisjonell dansk «risengrød» servert med [[kanel]][[sukker]], [[smør]]klatter og «nisseøl» ([[hvidtøl]] med nisseetikett) fra [[Kongens Bryghus]].]]

Da grøtris var en importvare, og derfor dyrt, ble det et statussymbol og etter hvert en utbredt skikk i Norden å kunne servere risengrynsgrøt til julegjestene sine. Retten har holdt seg som tradisjonell [[julemat]] siden, blant annet som formiddagsmat på [[julaften]]. I Norge, Sverige og Danmark blir det ofte gjemt en skoldet [[mandel]] i gryta, og den som får den, vinner en [[marsipan]]gris, sjokoladeeske eller noe annet.

I gamle dager trodde man at hvis man ikke satte grøt ut til [[nisse]]n, ville det bringe ulykke over [[gård]]en og folkene som bodde der. I Danmark fikk husnissene gjerne grøt satt ut på loftene. I 2009 viste en markedsundersøkelse at rundt 400.000 nordmenn fortsatt satte ut en grøtskål på trammen, under hekken, ved låvedøra eller bak vedskjulet til nissen i julen.<ref>[http://www.tk.no/jul/article4767107.ece Nissen får fortsatt grøt] {{Wayback|url=http://www.tk.no/jul/article4767107.ece |date=20140903011210 }}, besøkt 3. februar 2010</ref>