Redigerer Mosterøy (avsnitt)

== Utstein kloster ==
Se utdypende artikkel om [[Utstein kloster]]
[[Fil:Utstein_kloster_01.jpg|thumb|300px|Utstein kloster. Maleri.{{Byline|Frode Inge Helland}}]]
Utstein kloster er på Klosterøy, som er den vestlige delen av Mosterøy.  Klosteret var tilknyttet [[augustinerkorherrene]], og kirken var viet til [[St. Laurentius]].

Det er landets eneste bevarte klosteranlegg fra [[middelalderen]], med både kirken og nedre etasje av øst- og sørfløyen stående og i bruk. Klosteret ligger dominerende, som et lukket kompleks rundt en kvadratisk klostergård i et åpent landskap, og med vid sikt.

På det meste bodde her ikke mer enn 10 – 12 brødre, men med mange flere tjenestefolk som stod for gårdstell, husbygging og matlaging. Klosteret hadde betydelige jordeiendommer og kunne brødfø omtrent 250 mennesker årlig.