Redigerer Meny (servering) (avsnitt)

== Restaurantmeny ==
Servering på spisesteder som [[testaurant]]er, kafeer, pub'er og [[Bar (utested)|barer]] stod tidligere på tavler, også utenfor. Senere ble det vanlig at gjestene fikk hver sin meny trykt på papir. 

Menyen inneholder navn på retten, prisen og [[Allergen|allergener]]. Det oppgis om tilbehør er [[ris]], [[pasta]], [[Potet|poteter]] eller annet, og om potetene serveres som ''[[pommes frites]]'', gratinerte, osv. Type [[Grønnsak|grønnsaker]] og [[saus]] eller [[dressing]] er også oppgitt. I tillegg kan det bli opplyst om dette er en lokal rett eller sammensatt av lokale råvarer. For [[biff]] kan vekten oppgis, enkelte ganger også dyrets rase. Det står også om man kan velge mellom ulike tilbehør.<ref>{{Kilde www|url=https://www.worldwidemenus.us/blogs/news/how-to-write-a-restaurant-menu-step-by-step?shpxid=229f5d75-3f96-419b-be30-7f72ac3d082d|tittel=How To Write a Restaurant Menu Step-by-step|besøksdato=2024-09-06|dato=2021-07-03|språk=en|verk=Worldwidemenus}}</ref>

På en restaurant tilbyr menyen oftest som et minimum 2 forretter, 5 hovedretter (2 med kjøtt, 1 med fisk, 1 med fugl og 1 [[vegetar]]) og 2 desserter.<ref>{{Kilde avis|tittel=Eat Your Words|url=https://slate.com/human-interest/2003/04/the-mysteries-of-menu-english.html|avis=Slate|dato=2003-04-29|besøksdato=2024-09-06|issn=1091-2339|språk=en-US|fornavn=Sara|etternavn=Dickerman}}</ref>

Menyen kan være fast, variere med [[årstid]]ene, en fast meny for hver ukedag eller ''[[à la carte]]'' ([[fransk]]: «på (spise)kartet») der man velger fritt fra menyen.

Drikkemenyen står ofte bakerst, eller er en egen meny. For øl oppgis produksjonsland eller -sted, type, alkoholinnhold og informasjon om lokale øltyper. For vin oppgis vintype, [[Drue|vindrue]], produksjonsland og område, produksjonsår og annen relevant informasjon. Listen inneholder også alternative alkoholfrie viner av de forskjellige typene.<ref>{{Kilde www|url=https://mealsbetter.com/what-is-beverage-menu/#:~:text=A%20beverage%20menu%20is%20a%20list%20of%20available,and%20hot%20beverages,%20along%20with%20their%20respective%20prices.|tittel=Understanding Beverage Menus: Your Guide to Choosing the Perfect Drink|besøksdato=2024-09-06|dato=2024-01-28|fornavn=Ethan|etternavn=Wilson|språk=en-US}}</ref>