Redigerer Kvegfamilien (avsnitt)

== Beskrivelse ==
[[Fil:Antilope Royale.JPG|miniatyr|venstre|[[Kongeantilope]] er verdens minste bovid. Den veier normalt kun {{nowrap|1,5–3 kg.}}{{byline||''Neotragus pygmaeus''}}]]
Alle hanndyr i denne familien bærer horn og medlemmene er [[planteetere]] med fire mager; [[løypemage]]n, som er den egentlige [[mage]]n, og tre formager: [[vom (anatomi)|vomma]], [[nettmage]]n og [[bladmage]]n.<ref name="Castelló (2016)"/> Dette gjør at artene kan [[fordøyelse|fordøye]] føde som er for næringsfattig for mange andre dyr, primært arter i [[grasfamilien]]. Ingen dyr er i stand til å fordøye [[cellulose]] direkte; på samme måte som (for eksempel) [[kenguruer]] og [[termitter]], må altså artene i kvegfamilien lite på [[bakterier]] i magen, som bryter ned cellulosen ved [[fermentering|gjæring]].<ref name="Castelló (2016)"/>

På grunn av størrelsen og vekten på det komplekse [[fordøyelsessystem]]et, har mange av artene en solid, stutt kroppsbygning; de mer grasiøse medlemmene av familien pleier å være mer selektive i matveien.

Noe av det som karakteriserer denne familien er tilstedeværelsen av to (''[[Tetracerus]]'' har fire) uforgrenede horn i skallen. Horna vokser gjennom hele livet. Alle hanner i familien bærer horn, men nødvendigvis ikke alle hunner. Hos arter der begge kjønn bærer horn er hannens alltid mer komplekse, større og kraftigere. Horna er permanent festet til frontalbeinet i skallen og består av en kjerne av beinstoff dekket av et lag med [[keratin]], som aldri felles. Et lite luftlag skiller de to lagene fra hverandre. Størrelsen og formen på hornene varierer kolossalt, men horna vokser ofte i et spiralmønster, spiralform og bender og bøyer.<ref name="Castelló (2016)"/>

De største oksedyrene kan veie mer enn ett [[metrisk tonn|tonn]] og ha en skulderhøyde  på mer enn to meter, for eksempel indisk [[Gaur (kveg)|gaurkveg]] ({{nowrap|''Bos gaurus''}}).<ref name="Castelló (2016)"/> De minste artene kan veie mindre enn to kilo og er på størrelse med en [[tamkatt|huskatt]], for eksempel den afrikanske [[kongeantilope]]n ({{nowrap|''Neotragus pygmaeus''}}).<ref name="Castelló (2016)"/> Noen er kraftige og muskuløse, andre lettbygde med små kropper og lange lemmer. Mange arter trekker sammen i store grupper med komplekse sosiale strukturer, mens andre stort sett holder seg for seg selv.<ref name="Castelló (2016)"/>

Kvegdyrene er ofte flokkdyr som har tilpasset seg mange ulike [[habitat]]er, fra [[havnivå]]et og opp i mange tusen meters høyde, fra [[ørken]] til [[tundra]] og fra skog til snaufjell og et liv i stupbratte fjellskrenter.<ref name="Castelló (2016)"/>