Redigerer Julemat (avsnitt)

==Danmark==
[[Fil:Julemiddag.jpg|thumb|150px|Dansk julemiddag {{byline|2004}}]]
{|
|[[Fil:Julemiddag (5883733151).jpg|thumb|left|Dansk julemiddag tidlig på 1950-tallet.{{byline| Sven Türck (1897-1954) / [[Det kongelige bibliotek]]}}]]
I Danmark har det tradisjonelle måltidet på julaften vært ''[[flæskesteg]]'', tillaget med svor som grilles til den er sprø ved å heve temperaturen i ovnen før steken tas ut. Man kan også spise [[Ender|and]] eller [[gås]] på julaften, hvilket i den senere tid er blitt mer populært. Tilbehør er oftest det samme uansett hvilket kjøtt man velger. De består av ''brunede kartoffler'' - små poteter som [[kandering|kanderes]] i sukker og smør, vanlige poteter, brun saus, [[rødkål]] og iblant også vinbærs[[Dessertgelé|gelé]] eller [[tyttebærsyltetøy]]. Efter hovedretten serveres gjerne [[Riskrem|risalamande]] med varm kirsebærsaus. I denne blander man hakkede mandler av ulike størrelser, samt en hel mandel, og den som finner den hele mandelen får en ''[[mandelgave]]'', oftest noe godt slik som en [[marsipan]]gris. På juledagen spiser man i Danmark ''julefrokost'', et dansk motstykke til vårt julebord der man dekker opp med det som faller en i smak. Tradisjonelle retter er stekt [[medisterpølse]], ovnsbakt, grovhakket [[leverpostei]] med [[bacon]] samt [[blodpølse]], men også saker som man finner på svenske julebord som [[sild]], [[kjøttboller]] og [[sylte (pålegg)|sylte]].

I julen drikker de voksne [[juleøl]], mens barna får ''hvidtøl'', også kalt ''nisseøl'', en søt mørk [[lettøl]] brygget på hvete, malt, sukker og lakris. Andre drikker som drikkes i julen, er [[gløgg]] og [[snaps]] – oftest en type jule[[akevitt]].

I juletiden spises også andre godsaker. Liksom i Sverige spiser man i Danmark [[pepperkaker]], men også ''pebernødder'', som kan beskrives som små pepperkaker på størrelse med nøtter, og ''honningkager'', ennu en variant av pepperkaker. Utover dette spises ''juledrømme'', ''klejner'' og ''jødekager''.
|}