Redigerer Fiskeoppdrett (avsnitt)

=== Settefisk ===
[[Fil:fishhatching.jpg|thumb|Klekkekar i settefiskanlegget til Bindalssmolt AS/[[SinkabergHansen]] AS]]
Den første delen av fiskens livssyklus skjer i et settefiskanlegg. Ved å blande rogn og melke får man befruktede egg. Dette kan skje på settefiskanlegget, men ofte gjøres avlsarbeide og befruktning i spesialiserte anlegg. Oppdrett av settefisk skjer innendørs i ferskvann. Fiskeeggene oppbevares i kar, og klekkes etter et visst antall døgn-grader. Når fisk klekkes har den en pose på magen – en ''plommesekk''. Den første tiden lever fisken av næringen som finnes i denne. Deretter begynner den å spise, den kalles da ''yngel''. Lakseyngelen er stor nok til å spise vanlig tørrfor. Når lakseyngelen har nådd en viss størrelse vaksineres hver enkelt mot noen kjente laksesykdommer. Når lakseyngelen er rundt ett år gammel og 100 gram blir den ''smolt''. Den er da klar for å leve i saltvann, og kan settes ut i havet.<ref name="bjorkan1"/>