Redigerer Else Lill Bjønnes (avsnitt)

== Virksomhet ==
Hun lærte forlagsvirksomhet i [[Dreyers Forlag]], der hun var ansatt som [[redaktør]] i tre år. Hun arbeidet deretter ett år i [[Fabritius forlag]]shus. 

I 1982 startet hun [[Kolibri forlag]] AS; forlaget ga ut bøker i de fleste sjangre. Hun la ned forlaget i 2021.<ref>{{Kilde www|url=https://www.facebook.com/KolibriForlag?locale=nb_NO|tittel=Kolibri Forlag (Facebook)|besøksdato=2024-07-04|forfattere=Else Lill Bjønnes|forlag=Kolibri forlag|sitat=Forlaget ble lagt ned i 2021.}}</ref> 

Bjønnes har engasjert seg i en rekke saker som gjelder bokbransjen, og blant annet skrevet debattartikler i ''[[Bok & Sunn]]'' og ''[[Aftenposten]]''. Som første kvinnelige forlagseier ble hun i 1991 valgt inn i [[Den norske forleggerforening]]s styre, og deltok i tre år på samtlige styremøter, der hun prøvde å gjøre livet lettere for små forlag.

Fra 1980-tallet har hun også engasjert seg i behovet for oppskrifter for personer med [[matallergi]]er. ''Den praktiske barnematboken'' utkom i 1984; den var den første norske boken for småbarnsforeldre som inneholdt spesialstoff om [[cøliaki]] og om matallergier og -intoleranser.

I 1986 utkom ''Allergikokeboken'', som hun var redaktør og medforfatter på. Den ble revidert en rekke ganger og var i salg frem til 2010. 

Bjønnes satt som formann i [[Norsk cøliakiforening]] i to perioder, og på frivillig basis var hun også i en årrekke redaktør for medlemsbladet ''Cøliaki-nytt.'' For sitt mangesidige arbeid i cøliakiforeningen ble hun utnevnt til hedersmedlem i 2014.