Redigerer Bestikk (avsnitt)

== Historie ==
[[Fil:Fresco Old Egyptian kitchen.jpg|thumb|Tradisjonelt spiste en bare med fingrene eller en kniv. Bildet viser et veggmaleri fra [[Det gamle Egypt]] der maten blir servert i boller.]]

[[Fil:Walraversijde26.jpg|thumb|Bord dekket med [[steintøy]] og bestikk av [[Tinn (grunnstoff)|tinn]] fra Belgia omkring 1465]]

[[Fil:Bordopdækning (17.årh.).JPG|thumb|Oppdekning av et spisebord i Danmark på 1600-tallet]]

[[Fil:Silbertafel Reiss 3 rem.jpg|thumb|Borddekking med tysk [[sølvtøy]] fra særlig slutten av 1800-tallet]]

[[Fil:Zoni by atmo in Nagoya, with rice cake.jpg|thumb|[[Spisepinner]] er det vanligste spisereddskapet i Øst-Asia. Det ble tatt i bruk i Kina for over tre tusen år siden, og brukes som en klype til å gripe og holde maten. Bildet viser ei jente som spiser riskake (''mochi'') i Japan.]]

[[Fil:Children in Kolkata.JPG|thumb|Flere steder i verden spiser mange fortsatt bare med fingrene når retten tillater det. Bildet viser et bord dekket uten bestikk, men med tallerkner av blader og drikkeglass av plast under en festival i [[Kolkata]] (Calcutta) i India.]]

[[File:In-N-Out Burger hamburger and animal fries.jpg|thumb|[[Gatekjøkken]]mat serveres ofte med [[engangsprodukter|engangsbestikk]] av [[plast]]. Det er foretatt forsøk med bestikk av nedbrytbare materialer for å minske miljøbelastningen.]]

Vanligvis har menneskene bare brukt fingrene som bestikk når de har spist mat, men etter hvert ble også kniver tatt i bruk. Skjeer av [[sølv]], [[Horn (anatomi)|horn]] og tre er kjent fra [[antikken]], mens spisegafler er kjent fra [[Midtøsten]] på 900-tallet. Gafler ble imidlertid ansett som unødvendig da skikken spredte seg via Venezia til Italia og resten av Europa. Gafler ble derfor ikke vanlige i den europeiske overklassen før på 1700-tallet. Ellers var det så sent som på 1800-tallet vanlig at alle brakte med seg sin egen kniv og skje til måltider. Spisekniv med buet tupp stammer fra adelen i Frankrike og skulle blant annet forhindre at noen brukte den som våpen.