Redigerer Appellasjon (avsnitt)

== Historie ==
Dagens geografiske opprinnelsesbetegnelser er generelt sett basert på det franske ''Appellation d’Origine Contrôlée''-systemet. Systemet kontrolleres av ''Institut National des Appellations d’Origine'' (INAO) som ble etablert i 1935.<ref name="kvernmo"/>

De enkelte landene kan benytte sin egen lovgivning innen landegrensene, men for eksport til andre land innenfor den europeiske union vil beskyttede opprinnelsesbetegnelser i EUs system være overordnet.<ref name="kvernmo"/>

Tradisjonen med appellasjon er svært gammel. Den eldste referansene er å finne i Bibelen, der ''vin av [[Samaria (region)|Samaria]]'', ''vin av [[Karmelberget|Carmel]]'', ''vin i [[Jisreeldalen|jisre ' el]]'' er nevnt.<ref name="bromiley"/> Denne tradisjonen fortsatte gjennom hele antikken og middelalderen, men uten noen offisielt sanksjonerte regler.{{Tr}}