Redigerer Steinvikholm slott (avsnitt)

== Restaurering og ny bruk ==
{{Se også|Olav Engelbrektsson (opera)|Steinvikholm Musikkteater}}
[[Fil:Operascene.JPG|thumb|Scene og kulisser for operaen ''Olav Engelbrektsson'' i 2007.]]

Etter de omfattende arbeidene omkring 1900 har det også blitt foretatt større og mindre restaureringer på slottet, og [[Nidaros domkirkes restaureringsarbeider]] har vært involvert i mye av dette. Over noen år på 2000-tallet ble store deler av yttermurene restaurert, og mot slutten av samme tiår ble det lagt nye tak av [[kobber]] på tårnene.

Årlig blir [[opera]]en ''Olav Engelbrektsson'', som dramatiserer erkebiskopens siste natt på slottet, oppført på Steinvikholm på sensommeren. [[Edvard Hoem]] har skrevet [[libretto]], mens [[Henning Sommerro]] har stått for musikken. Urpremièren gikk av stabelen den 5. august 1993, dengang som musikkdramaet ''Lucie'', og i 1996 ble musikkdramaet omskrevet til dagens operaforestilling. Oppsetningen er særlig kjent for sin bruk av lokale amatører og unge talenter i tillegg til profesjonelle aktører, og med årene har over 70&nbsp;000 personer fra inn- og utland sett operaen.<ref name="Opera" /> I de siste årene har operaen blitt avviklet utenfor selve slottet i frykt for å tære for mye på ruinene. Operaen arrangeres av [[Steinvikholm Musikkteater]].

I 1999 ble [[Steinvikholm Aquavit]] lansert. Denne [[akevitt]]en henspiller på en forsendelse til erkebiskopen fra lensherren i Bergen, [[Eske Bille]], datert til 13. april 1531. Med en flaske akevitt fulgte et brev hvor Bille skrev at han sendte «nogit Watn som kallis aqua vite och hielper samme watn for alle haande kranckdom som ith menneske kandt haffue indvortes. Jeg ville gierne sendt Eders Naade mere deraf, men naa staaer ikke Urthene her at bekomm.»<ref name="Auran 427" /> Dette er den tidligste forekomsten av akevitt i skriftlige kilder i Norge. I ettertid har Eske fått æren som fremstiller av det første norske brennevinet, mens erkebiskopen har blitt tillagt æren for å ha tatt i bruk brennevinet som legemiddel i Norge.<ref name="Auran 427" />

Steinvikholm slott eies fortsatt av Fortidsminneforeningens avdeling i Sør-Trøndelag av historiske årsaker. Selve holmen er delt mellom de to Steinvik-gårdene. Driften av omvisningstilbud og kiosksalg på stedet bestyres av foreningen Steinvikholms venner med tilskudd fra Stjørdal kommune.