Redigerer Chablis (vin) (avsnitt)

== Produksjon ==
[[Fil:Grosse grappe de mauzac blanc.jpg|miniatyr]]
Areal for 2016. Volum er 5 års gjennomsnitt periode 2012-2016.<ref name=«key-stat» />

Areal i [[hektar]] (ha), volum i [[hektoliter]] (hl), flasker: 1 hl = 133 [[vinflaske|flasker]]. Tall er avrundet til nærmeste hundre eller tusen for henholdsvis volum og flasker. Tall fra referansen oppgir 260 738 hl og 34,7 millioner flasker som gjennomsnitt over 5 år. 
{| class="wikitable" width = 55%
|-
! Appellasjon !! Areal ([[hektar|ha]]) !! Volum ([[hektoliter|hl]]) !! Flasker !! Andel (%)
|-
| Petit Chablis || align="right"|991 || align="right"|46 900 || align="right"|6 242 000 || align="right"|18 %
|-
| Chablis || align="right"|3510 || align="right"|169 500 || align="right"|22 541 000 || align="right"|65 %
|-
| Chablis Premier Cru || align="right"|773 || align="right"|39 100 || align="right"|5 202 000 || align="right"|15 %
|-
| Chablis Grand Cru || align="right"|102 || align="right"|5 200 || align="right"|694 000 || align="right"|2 %
|-
| '''Sum''' || align="right"|'''5376''' || align="right"|'''260 700''' || align="right"|'''34 679 000''' || align="right"|'''100 %'''
|}
Årlig produksjon siden 2011. Legg merke til de store skader frosten i 2016 utgjør på totalproduksjonen.<ref>{{Kilde www|tittel=FranceAgriMer Stats 2017|url=http://www.franceagrimer.fr/content/download/54722/529426/file/chiffres-fili%C3%A8re-viti-vinicole-2006-2016.pdf#page=93|verk=Chiffres filière viti vinicole. Données statistiques 2006/2016, side 91|utgiver=FranceAgriMer|språk=Fransk|besøksdato=2018-03-18|arkiv-url=https://web.archive.org/web/20180205004540/http://www.franceagrimer.fr/content/download/54722/529426/file/chiffres-fili%C3%A8re-viti-vinicole-2006-2016.pdf#page=93|arkivdato=2018-02-05|url-status=død}}</ref>
{| class="wikitable" width = 35%
|-
! År !! Volum (hl) !! Flasker
|-
| 2011 || align="right"|306 000 || align="right"|40 698 000
|-
| 2012 || align="right"|286 000 || align="right"|38 038 000
|-
| 2013 || align="right"|222 000 || align="right"|29 526 000
|-
| 2014 || align="right"|308 000 || align="right"|40 964 000
|-
| 2015 || align="right"|319 000 || align="right"|42 427 000 
|-
| 2016 || align="right"|169 000 || align="right"|22 477 000
|}