Redigerer Burke og Hare-mordene (avsnitt)

===Margaret Docherty===

Den siste offeret ble drept 31. oktober 1828. Det var Margaret Docherty, en middelaldrende irsk kvinne. Burke lokket henne inn i Broggan losjihus ved å hevde at hans mor også var en Docherty fra samme område i Irland. Paret begynte å drikke. På ett punkt forlot Burke Dochertys selskap sammen med Helen McDougal mens han gikk ut, angivelig for å kjøpe mer whisky, men faktisk var det for å få tak i Hare. To andre leieboere — Ann og James Gray — var en ulempe for mennene, slik at de betalte dem for å bo i Hares hus for natten. De hevdet Docherty var en slektning. De fortsatte å drikke på kvelden, da også Margaret Hare hadde sluttet seg til dem. Rundt kl. 21:00 kom Grays tilbake en kort stund for å samle noen klær for sine barn, og så Burke. Hare, deres hustruer og Docherty alle beruset, sang og danset. Selv om Burke og Hare kom i slagsmål på et tidspunkt på kvelden, myrdet de Docherty og plasserte kroppen i en haug halm ved enden av sengen.

Neste dag kom Grays tilbake og Ann ble mistenksom da Burke ikke ville la henne nærme seg sengen, hvor hun hadde glemt sine strømper. Da de ble alene i huset tidlig på kvelden, lette Grays i halmen og fant Dochertys legeme som viste blod og spytt i ansiktet. På sin vei for å varsle politiet, møtte de på McDougal som forsøkte å bestikke dem med et tilbud på 10 pund i uken, men de nektet. Mens Grays rapporterte drapet til politiet, fjernet Burke og Hare kroppen og tok det Knox. Politiet lette og fant Dochertys blodstenkte klær gjemt under sengen. Burke og hans kone ga forskjellige tider for da Docherty forlot huset, som nok hevet politiets mistanke og tok dem inn til avhør. Tidlig neste morgen gikk politiet til Knox' disseksjonsrom hvor de fant Dochertys legeme. James Gray identifiserte henne som den kvinnen han hadde sett sammen 
med Burke og Hare. Hare og hans kone ble arrestert samme dag. Alle nektet ethvert kjennskap til drapet.

I alt 16 personer ble drept av Burke og Hare. Burke uttalte senere at han og Hare var 
«generelt i en tilstand av rus da drapene ble utført, og at han ikke kunne sove om natten uten en flaske whisky ved sengen sin og en twopenny lys til å brenne hele natten ved siden av sengen, og da han våknet ville han ta seg noe å drikke fra flasken — noen ganger en halv flaske i et trekk — og som fikk ham til å sove». Han tok også [[opium]] for å lette sin samvittighet.