Redigerer Norsk landbruk (avsnitt)

== Økologisk landbruk ==
''Utdypende artikkel:'' [[Økologisk landbruk]]
[[Fil:Øverland farmer.jpg|thumb|Spredning av kunstgjødsel på en gård i [[Bærum]] ved Oslo. Såkalt økologisk landbruk innebærer at blant annet kunstgjødsel ikke skal brukes.]]
Den omstillingen av landbruket som har skjedd etter 1950, har ført til en sterk ensretting av genmaterialet og produksjonsformer, og til en sterk økning i avkastning. Særlig den økte bruken av [[kunstgjødsel]] og sprøytemidler har fått mange til å reagere. Flere ønsker at matproduksjonen bør skje mer i det som oppfattes som i pakt med naturen uten kunstige produksjonsfremmende hjelpemidler<ref>{{Kilde bok|tittel=Fremtiden er økologsik|etternavn=Moen|fornavn=Hans Olav|utgiver=07 Gruppen AS|år=2012|isbn=978-82-998910-0-4|utgivelsessted=|side=|sider=26-42|kapittel=|sitat=}}</ref>. Som følge av dette har økologisk landbruk i Norge vokst fram. Det er en driftsform hvor det settes spesielle krav for produksjonen, eksempelvis ved ikke å bruke [[Kunstgjødsel|kunstig gjødsel]] og syntetiske [[plantevernmidler]], og til velferden i husdyrproduksjonen. I Norge er det 2590 er økologiske gårdsbruk (2012) som driver 503 611 [[Dekar|daa]]. Definisjonen på økologisk landbruk er varer produsert i henhold til økologi-forskriften. Forskriften er fastsatt av [[Landbruks- og matdepartementet]], og er basert på [[Den europeiske union|EU]]-standarden for økologisk produksjon. [[Mattilsynet]] er tilsynsmyndighet i Norge.

Noen bønder ønsker å gå lenger enn kravene for økologisk produksjon. De driver et [[Biodynamisk landbruk|biologisk-dynamisk landbruk]] (biodynamisk landbruk). Biodynamiske bønder kontrolleres etter de økologiske reglene. Produktene kan derfor merkes med det norske Ø-merket ([[Debio]]). I tillegg merkes de med et tilleggs-merke, [[Demetermerket|Demeter]]-merket. I 2006 var det 35 gårder som drev etter disse prinsippene i Norge.