Redigerer Konjakk (avsnitt)

== Salg og markeder ==
Det ble solgt 212 millioner flasker konjakk i 2022, til en verdi av 3,9 milliarder [[euro]]. Dette var den tredje største produksjonen noen sinne, bak årene 2019 og 2021.<ref>[https://www.cognac.fr/en/press/cognac-after-a-few-exceptional-years-shipments-returned-to-normal-in-2022-and-growth-prospects-have-been-confirmed/ Cognac France - ''Cognac : after a few exceptional years, shipments returned to normal in 2022 and growth prospects have been confirmed''], besøkt 23. november 2023.</ref> Til sammenligning ble det fra september 2009 til august 2010 solgt 149 millioner flasker konjakk.<ref>[http://blog.cognac-expert.com/vineyard-harvest-charente-cognac-country-problems-and-numbers/ Cognac Expert – ''It’s harvest time in Cognac country: Problems and numbers'']</ref>

I 2022 ble 97,2 % av produksjonen eksportert til markeder utenfor Frankrike.<ref name="figures"/> De største eksportmarkedene var:
* USA: 111,3 millioner flasker
* Kina: 29,6 millioner flasker
* Europa: 34,9 millioner flasker
* Frankrike: 5,9 millioner flasker

Konjakksalget på verdensbasis fordelt på alder (lagringstid) var i 2022:
* VS: 53,3 %
* VSOP: 37,2 %
* XO: 9,3 %

I 2011 ble det solgt 162,9 millioner flasker konjakk, mot 153 millioner flasker i 2010.<ref>[http://articles.latimes.com/2012/jan/16/business/la-fi-mo-cognac-sales-20120116 Los Angeles Times – ''Cognac sales hit record highs in 2011''], besøkt 23. mai 2012.</ref><ref>[http://www.vinexpo.com/en/actualites/news/exports-far-east-cognac/ WinExpo – ''One third of cognac exports go to the Far East''] {{Wayback|url=http://www.vinexpo.com/en/actualites/news/exports-far-east-cognac/ |date=20111015113902 }}, besøkt 23. mai 2012.</ref> Omsetningen nådde "all time low" i 1998, men har tatt seg opp etter dette. I 2004 ble det solgt 135 millioner flasker, og i 2005 142 millioner flasker. Det totale salget av konjakk var i verd 2010 1,86 milliarder euro.<ref>[http://bordeauxwinenews.blogs.sudouest.fr/archive/2011/01/19/thanks-to-exports-cognac-sets-a-new-record-in-2010.html Bordeaux Wine News – ''Thanks to exports, Cognac sets a new record in 2010''] {{Wayback|url=http://bordeauxwinenews.blogs.sudouest.fr/archive/2011/01/19/thanks-to-exports-cognac-sets-a-new-record-in-2010.html |date=20110227200319 }}, besøkt 23. mai 2012.</ref>

Omsetningsveksten siden 1998 kan blant annet ha blitt hjulpet av at hiphop-kulturen har omtalt konjakk i en del sanger.<ref>{{Kilde www| utgiver=SFGate.com| forfatter=Natalie MacLean| utgivelsesdato=16.12.2004| tittel= Bring on the bling -- rappers give Cristal and Hennessy street cred| url= http://www.sfgate.com/cgi-bin/article.cgi?file=/c/a/2004/12/16/WIGNCAC0AG1.DTL | besøksdato= 29.04.2007| kommentar=}}</ref><ref>[http://www.telegraph.co.uk/news/uknews/1504170/Cognac-sales-soar-as-US-gangsta-rap-gives-young-a-taste-for-the-finer-things-in-life.html The Daily Telegraph - ''Cognac sales soar as US gangsta rap gives young a taste for the finer things in life''], besøkt 23. mai 2012.</ref> Destiny's Child og LL Cool J har nevnt Hennessy i sine sanger. Det året Busta Rhymes og P. Diddy sang om Courvoisier i sangen ''Pass the Courvoisier'' i 2002, økte Courvoisier sin omsetning med 30&nbsp;%, den største økningen i husets historie siden [[Napoleon III av Frankrike|Napoleon III]] ga Courvoisier status som offisiell leverandør av konjakk til hoffet. I 2003 ble 75&nbsp;% av konjakk i USA, [[Canada]] og [[Mexico]] drukket av unge, fargede.

En planlagt trend de siste årene er dreiningen fra å drikke konjakk ublandet (ev. med vann eller is), og over til å drikke konjakk som en [[ingrediens]] i drinker. Dette er et tiltak BNIC og konjakkhusene har gjennomført for å øke omsetningen; de har promotert drinker basert på konjakk. I 2022 ble nesten 80&nbsp;% av konjakk drukket som en ingrediens i drinker.<ref name="figures"/>

[[Hennessy]] er det største konjakkhuset, etterfulgt av [[Rémy Martin]], [[Martell]] og [[Courvoisier]]. Hennessy selger ca. 50 millioner flasker konjakk i året<ref>[http://www.drinksecrets.com/ingredient/hennessy/i54c15 Drink Secrets – ''Hennessy – Jas Hennessy & Co''] {{Wayback|url=http://www.drinksecrets.com/ingredient/hennessy/i54c15 |date=20120214222202 }}, besøkt 23. mai 2012.</ref>, mens Rémy Martin solgte 22,8 millioner flasker i 2009.<ref>[http://www.reuters.com/article/2011/09/23/drinks-cognac-idUSL5E7KJ0V820110923 Reuters – ''Cognac makers look beyond China for growth''] {{Wayback|url=http://www.reuters.com/article/2011/09/23/drinks-cognac-idUSL5E7KJ0V820110923 |date=20111209195247 }}, besøkt 23. mai 2012.</ref> Ca. 97&nbsp;% av konjakken eksporteres (2010).<ref>[http://www.bnic.fr/bases/actualites_bnic.nsf/db36e34958fb8821c125767000551e09/1a54a0ec056528fcc125781e0033ed25/$FILE/110120_chiffres_en.pdf BNIC – ''COGNAC 2010: WHAT A VERY GOOD YEAR!''] {{Wayback|url=http://www.bnic.fr/bases/actualites_bnic.nsf/db36e34958fb8821c125767000551e09/1a54a0ec056528fcc125781e0033ed25/$FILE/110120_chiffres_en.pdf |date=20151026015726 }}, besøkt 23. mai 2012.</ref> Trenden er at de lengst lagrede variantene øker mest; i 2010 økte XO-kategorien med 36,6 %, slik at XO og VSOP utgjorde 56,6% av markedet. Asia er det største markedet, med 4,43 millioner kasser konjakk (53 millioner flasker), i 2010, mens ble solgt 3,89 millioner kasser til USA, Canada og Mexico. Europa hadde 30,5% av markedet i 2010, med 3,89 millioner kasser. Også hjemmemarkedet Frankrike økte med 18,3 % i 2010.

De enkelte husene har noe ulik fordeling på de geografiske markedene. Rémy Martin solgte i 2009-10 over halvparten av konjakken sin til Asia, og kun 14,6&nbsp;% i Europa. Dupuy (Bache-Gabrielsen) selger en tredel av konjakken sin i Norge.<ref>[http://digital.copcomm.com/i/23459/84 ''The Tasting Panel magazine – January 2011''], besøkt 23. mai 2012.</ref>

Norge er det landet med høyest forbruk av konjakk per hode. Selv med bare 4,6 millioner innbyggere lå Norge på niendeplass i totalt forbruk i 2007.<ref>{{Kilde artikkel |publikasjon=[[Adresseavisen]] |forfatter=Dalheim, Ulf |dato=14. mars 2007 |tittel=Nordmenn stordrikker konjakk |url=http://www.adressa.no/kultur/vin/article823226.ece |besøksdato=2007-04-29 |arkiv-dato=2007-10-16 |arkiv-url=https://web.archive.org/web/20071016215734/http://www.adressa.no/kultur/vin/article823226.ece |url-status=yes }}</ref>

Norge skiller seg også ut ved at en høy andel av konjakken er av X.O.-kvalitet. Her er ca. 20&nbsp;% av omsetningen X.O., mens i verden forøvrig er andelen ca. 10&nbsp;%.