Redigerer Skvallerkål (avsnitt)

=== I folkemedisin ===
[[Jacobus Tabernaemontanus]], en tysk lege og botaniker som levde på 1500-tallet, foraktet skvallerkålen som et ugress, men framhevet likevel dens enestående evne til å behandle urinsyregikt og lignende leddsmerter. Hans anbefaling gikk ut på å koke skvallerkål i vin og drikke blandingen morgen og kveld.<ref name="med"/> Den folkemedisinske bruken av skvallerkål har også omfattet omslag på ledd rammet av ''podagra'', og bruken i behandling av slike plager er bakgrunnen for det vitenskapelige artsepitetet ''podagraria'' som ble gitt den av Linné.<ref name="med"/><ref name="med2"/> Den brukes ikke i skolemedisinen. Studier har vist at planten blant annet inneholder [[falcarindiol]], [[lektin]], [[eteriske oljer]] og [[kumarin#Furokumariner|furokumariner]].<ref name="cnt"/>