Redigerer Knossos (avsnitt)

=== Freskomalerier ===
[[Fil:Knossos Bull-Leaping Fresco.jpg|thumb|left|Freskomaleri av oksehopping]]
[[Freskomaleri]]er dekorerte veggene. Siden restene bare var fragmenter, er ikke rekonstruksjonen og plasseringen til kunstneren [[Oiet de Jong]] uten kontrovers. Disse sofistikerte og fargerike maleriene viser et samfunn som til sammenligning med den samtidige kunsten i [[Mellomriket i Egypt|mellom]] og [[det nye rike i Egypt|nye kongedømmet]] [[Egypt]], var enten bemerkelsesverdig ikke-militaristisk eller ikke valgte å portrettere militære temaer noe sted i deres kunst. 

Et bemerkelsesverdig trekk i deres kunst er fargekoden til kjønnene. Mennene er avbildet med rødlig hud, mens kvinnene er hvite. Nesten alle bildene deres er av unge eller aldersløse voksne med få barn eller eldre avbildet. I tillegg til scenene av menn og kvinner som var forbundet med aktiviteter som fiske og blomstersanking, viser de også atletiske fester. 

Det mest kjente av disse er [[oksehopping]] hvor en atlet tar tak i oksens horn og hopper over dyrets bakdel. Det er uvisst om denne aktiviteten var et religiøst ritual, muligens en ofringsaktivitet, eller en [[idrett]], kanskje en form for [[tyrefekting]]. Mange har stilt spørsmål ved om dette i det hele tatt er mulig. Freskomaleriene kan representere en mytologisk dans med den [[okse (mytologi)|Store Oksen]]. Det mest berømte eksemplet er ''Toreador Fresco'', malt rundt 1550-1450 f.Kr., hvor en ung mann med to kvinner på hver side, tydeligvis hopper opp på oksens bakpart. Den er nå i det arkeologiske muséet i Heraklion på Kreta.