Redigerer Øl (avsnitt)

== Verdens sterkeste øl ==
I 2009 lanserte det skotske bryggeriet [[BrewDog]] ølet ''Tactical Nuclear Penguin'' med en alkoholstyrke på 32 %.<ref>[http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/scotland/north_east/8380412.stm «World's strongest' beer with 32% strength launched»], ''BBC News'' 26. november 2009. Lest 11. juli 2013</ref> Dette ble regnet som verdens sterkeste øl fram til da, etter at det tyske bryggeriet Schorschbräu hadde hatt et øl med en styrke på 31 %. Schorschbräu svarte da med ''Schorschbock'', et brygg på 40 %, noe som var rekorden i to uker, fram til BrewDog produserte ølet ''Sink the Bismarck'' med en alkoholstyrke på 41 %.<ref>[http://www.thedrinksbusiness.com/2010/02/brewdog-one-beer-too-many/ Brewdog: One Beer Too Many?] - The Drink Business.</ref> Schorschbräu svarte da med en versjon av ''Schorschbock'' på 43 %<ref>[http://beerpulse.com/2010/05/schorschbrau-regains-lead-with-43-abv-beer-tv-report-stirs-up-controversy/ «Schorschbräu regains lead with 43 % ABV beer, TV report stirs up controversy»], ''Beerpulse.com''. 19. mai 2010</ref> BrewDog tok tilbake ledelsen med ølet ''The End of History'' på 55 %,<ref>[http://eater.com/archives/2010/07/22/beer-in-a-squirrel-brewdog-unveils-strongest-most-expensive-beer-ever.php «BrewDog Unveils the World's Strongest, Squirreliest Beer Ever»], ''Eater''. Lest 12. juli 2013</ref> og sa samtidig at de med dette gav seg i konkurransen.<ref>[http://www.brewdog.com/blog-article/341 «The End of History»] {{Wayback|url=http://www.brewdog.com/blog-article/341 |date=20121029152304 }}, ''Brewdog.com''. Lest 12. juli 2013.</ref> Schorschbräu svarte med Schorschbock 57 % finis coronat opus.<ref>[http://www.thedrinksbusiness.com/2012/10/the-worlds-10-strongest-beers/9/ «The World’s 10 Strongest Beers»], ''The Drinks Business''. Lest 12. juli 2013.</ref> I 2012 kom så det skotske bryggeriet Brewmeister med ølet Armageddon på 65 %, som nå er verdens sterkeste øl.<ref>[http://www.thedrinksbusiness.com/2012/10/the-worlds-10-strongest-beers/ «The World’s 10 Strongest Beers»], ''The Drinks Business''. Lest 12. juli 2013.</ref>

Bryggeriet Koelscip har laget to øl på 45 og 60 % som kom inn mot slutten av kappløpet, men disse blir ikke anerkjent i alle ølkretser, da det har blitt reist tvil om de er blandet med brennevin.<ref>[http://brookstonbeerbulletin.com/new-leader-emerges-in-battle-of-strongest-beer/ «New Leader Emerges In Battle of Strongest Beer?»], ''Brookstone Beer Bulletin''. Lest 12. juli 2013</ref><ref>[http://beerticker.dk/koelschip-proever-at-narre-oelverden-igen-22199 «Koelschip prøver at narre ølverden igen?»], ''Beerticker.dk''. Lest 12. juli 2013</ref>.
 
Disse ølene er ikke brygget til så høy styrke, men destillert ved hjelp av nedfrysing og opptining, en prosess som gjør at en ikke ender med kun sprit, men også store deler av det opprinnelige ølet, for eksempel [[karbohydrater]] av forskjellig slag og ikke minst humle.<ref name="NTB_2010-03-04_DN"/>