Redigerer Ziryab (avsnitt)

==Liv og virke==
Han ble født i Nord-Irak og var ifølge forskjellige hypoteser en etterkommer av afrikanske slaver eller kanskje av kurdisk eller persisk opprinnelse. Han flyktet<ref name=":1">Salma Khadra Jayyusi and Manuela Marin (1994), ''The Legacy of Muslim Spain'', s. 117, Brill Publishers, ISBN 90-04-09599-3.</ref> fra [[Hārūn al-Rashīd]]s [[Bagdad]] og dro til [[Syria]], og videre til [[Ifrikiyak]] til et opphold i [[Tunis]] i [[aghlabid]]ehoffet under [[Ziyadat Allah I of Ifriqiya|Ziyadat Allah]] (hersket 816–837).<ref>{{Cite book|title=The Language of the Heart|last=Epstein|first=Joel|publisher=KDP|year=2019|isbn=978-1070100906|pages=234–237}}</ref> Ziryab kom ikke ut av det med Ziyadat Allahbmen ble invitert til hovedstaden Cordoba i [[Al-Andalus]] av umajjadeprinsen [[Al-Hakam I]] (hersket 796–822).

Al Hakam rakk å dø før Ziryab kom frem. Han han fant et godt nytt hjem i Cordova uansett. Der ble han referansepunkt for mannlig eleganse i løpet av første halvdel av 900-tallet.<ref>[[Lilia Zaouali]]: ''L'islam a tavola. Dal Medioevo a oggi'', Economica Laterza, 2007</ref>

Han innviet en skjønnhetssalong i den andalusiske hovedstaden, også åpen for menn, hvor det var mulig å utføre perfekt kvinnelig hårfjerning (en utbredt og anbefalt praksis i arabisk kultur, som tydde til nubaen, hvis formel imidlertid har gått tapt) og lanserte moten med korte hårklipp for menn. Han tok dessuten med fremgang til orde for bruk av hvitt eller grått for mandige klær.

Ziryāb, en raffinert poet, stor musiker og ekspert[[gastronom]]. Han ble referansepunktyet for fasjonabel gastronomi, revolusjonerte det lokale kjøkken ved å introdusere nye frukter og grønnsaker som [[asparges]], krevde at retter serveres på skinnduker, og etablerte menyen som tre separate retter: suppe, hovedrett ( basert på kjøtt eller fisk) og dessert (frukt og søtsaker).<ref>{{Cite web|url=https://www.zdf.de/uri/p12_beitrag_45355440|título=Große Völker 2: Die Araber|fechaacceso=2021-02-15|sitioweb=www.zdf.de|idioma=de}}</ref>

Dette gjør ham til en forløper for den bordetikette som også ville få et fotfeste i det kristne Europa flere århundrer senere.

Han introduserte oppskrifter fra Bagdad-kjøkkenet (en av oppskriftene bærer den dag i dag navnet [[ziryabi]]).<ref name="Paul">Freedman, Paul H. (2007)´: ''Food: the history of taste'', [[University of California Press]], ISBN 0-520-25476-7</ref> Han etablerte også bruken av krystallglass til drikker, som var mer effektive enn metall. Denne opplysningen bekreftes av skrifter som bekrefter at han selv tilvirket store krystallbeger.<ref name=":1" /> Før hans ankomst ble mat servert på brett direkte på bordet, slik tilfellet var i det gamle Roma. I tillegg får han æren for oppfinnelsen av kjøttboller, for å kunne spise et kjøttstykke pent mens han gjør andre oppgaver.

Hans musikalske nyvinninger hadde også sterk innflytelse. Ifølge arabisten Emilio García Gómez var det med Ziryab, at de orientalske melodier av gresk-persisk opprinnelse ble introdusert i al-Andalus og ble grunnlag for en god del av den senere tradisjonelle musikk på i det minste en del av den iberiske halvøy. Han la til en femte streng til lutten og erstattet treplektrumet (et stykke som holdes for hånd og som treffer strengene) med annet, laget enten med spiker, nebb eller ørnefjær. På samme måte farget han også strengene med farger som symboliserte [[Humoralpatologi|de aristoteliske humører]], den femte strengen representerte sjelen.<ref name=":1" />  

Ifølge [[al-Tifashi]] ser det ut til at Ziryab populariserte en tidlig sangsekvens som kan ha vært en forløper for ''nawba''en (opprinnelig en enkelt utøver vendt til å opptre for [[emir]]en), det vil si [[Andalusi nubah|den andalusiske sangstilen nubah]], med opprinnelse i al-Andalus og som med tiden skulle regnes som den typiske klassiske musikk i Nord-Afrika.<ref name="Sin-nombre-p2j--1">Małgorzata Grajter: ''The Orient in Music - Music of the Orient''</ref>

Abderramán II var en stor beskytter av kunstene, og Ziryab hadde stor frihet for sitt virke. Han etablerte et av verdens første musikkonservatorier i Córdoba. Denne skolen innlemmet kvinnelige og mannlige elever, og de ble svært populære blant aristokratiet. Ifølge Ibn Hayyan evaluerte Ziryab dem med tester. Hvis eleven ikke hadde stor stemmeevne, for eksempel, ville han putte trebiter i kjevene deres for å holde munnen åpen eller binde et tau rundt livet slik at de kunne puste rett. På denne måten måtte alle elevene synge så høyt de kunne og vedlikeholde tonen ved å hensynta lungekapasiteten.<ref name=":0">Davila, Carl (2009), ''Fixing a Misbegotten Biography: Ziryab in the Mediterranean World'', '''21''', Al-Masaq: Islam in the Medieval Mediterranean.</ref>